幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf -87ページ目

幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

こんにちは。


新型コロナが猛威を振るい、爆発的なコロナ感染者数に歯止めがかかりません。



東京の5,000人を超える感染者に続き神奈川県も連日2,000人を超える感染者が出ています。


随分悩みましたが、この感染爆発の状況の中でレッスンを行う事はいくら感染対策を万全にしていてもリスクがあると判断致しました。


大変残念ですが、来週からの8月後半のレッスンはすべて中止とさせて頂くことに致しました。


ご予約いただき、楽しみにして下さった生徒様には本当に申し訳ございません。


ご希望の方は、7月、8月のレッスンは動画レッスンで対応させて頂きたいと思います。


7月の「おうちエスニックレッスン」と8月の「アペロを楽しむカジュアルフレンチレッスン」共に9月1日日より動画レッスンの受付を開始する予定です。


また、近くなりましたらこちらのブログでもお知らせさせていただきいただきますニコニコ


どうぞよろしくお願い致します。


今日も東京の感染者が5,534人と驚くべき数字が出ました。


皆様、どうぞくれぐれもお気をつけてお過ごし下さい。





Table-Leafからのお知らせ

★  8月のレッスンは中止とさせていただきます。


★  動画レッスンのお知らせ

ご自宅でTable-Leafのレッスンを動画で受講できます。
スマホひとつで簡単に受けられる動画レッスン。
好きな時、作りたい時に動画を見ながらすぐに作りたいお料理が作れます。
コロナ禍で外出をする事が不安な方でも、安心してご自宅でレッスンを受ける事ができます。


★  お野菜たっぷり韓国ごはんレッスン→

★  ワインが合うおうちごはんレッスン→

★  簡単美味しいおうち中華4品レッスン→

★  テーブルを華やかに彩るパーティーボードレッスン→

★  大人気の牛肉の塩釜焼きレッスン→

★  魚介の扱い方の基礎も学べる魚介のパエリアレッスン→

動画レッスンは随時お申込みをお受けしております。
どうぞよろしくお願い致します。


Table-Leafお問い合わせ→


雨の夏休み

今日は、苦手な事務仕事を片付けてしまおうと思っていますが…

なかなか重い腰が上がらずにウダウダと過ごしています爆笑

私の動画ビジネスが、コロナ禍のビジネス転換モデルと認めていただき、動画レッスンに関するレポートをまとめ今月中に商工会議所に提出しなければならないのですが…

とっくにお尻に火がついているのにメラメラ

なかなかやる気になりませんあせる

困ったものです汗




ハーブ、アロマ熱が真っ只中の今

生活の木のワークショップでロールオンアロマを作って来ました。

キャリアオイルとお好みのエッセンシャルオイルが有れば簡単に作れるロールオンアロマ

大好きなラベンダーと魅惑の香りイランイランで作りました音譜

イランイランはストレスを軽減させてくれ、元気が出てくるアロマです。

香りは好き嫌いがあるかな〜はてなマーク

私は比較的好きな香りです爆笑

甘い香りなので、ローズマリーのようなスッキリした香りとブレンドしても良さそうです。

ラベンダーは言わずとしれた癒しのアロマ

心、体、感情、精神全てのバランスを取る香りです恋の矢

ラベンダー、大好ドキドキドキドキドキドキ

ワークショップのロールオンアロマは、ものの数分で出来上がり少し気が抜けました(^^;;

使用したキャリアオイルとエッセンシャルオイルは全て購入になります。

キャリアオイルにはスイートアーモンドオイルを使いましたが、あと1本分は充分作れるくらい残っていたので、ロールオンボトルを1本購入して帰宅してからローズマリーのロールオンアロマを作りました。

頭がスッキリりするローズマリーの香り

脳に活性力を与えるアロマですひらめき電球

3本のロールオンアロマはその時の気分で使い分けて使っています。

朝、起きたらローズマリーのロールオンアロマをつけて頭をスッキリさせ、夜眠る時は快眠出来る様にラベンダーのロールオンアロマをつけますラブラブ

イランイランは、今のところストレスフリーなのであまり使わないかな(笑)

持ち運びにも便利なロールオンアロマ

お気に入りの香りを何本か作って使い分けても良いですねウインク

ロールオンアロマのちょっとした不満

生活の木で頂いたボトルのラベルが可愛くないハートブレイク

可愛いラベルシールを探そうと思いますニコニコ

こんな事ばかりしていて、事務仕事になかなか手が出せない私です(^^;;

Table-Leafからのお知らせ

★アペロを楽しむカジュアルフレンチレッスン★

8月  5日(木) ・・・ 満席
8月10日(火) ・・・ 満席
8月17日(火) ・・・ 満席
8月18日(水) ・・・ 満席
8月20日(金) ・・・ 残席1名様
8月23日(月) ・・・ 満席
8月25日(水) ・・・ 満席
8月28日(土) ・・・ 残席1名様
8月30日(月) ・・・ 残席1名様
8月31日(火) ・・・ 満席


レッスンご希望の方は下記のお問い合わせよりお願い致します。

Table-Leafお問い合わせ→★

皆様のご参加をお待ちしております。
よろしくお願い致します。

★  動画レッスンのお知らせ

ご自宅でTable-Leafのレッスンを動画で受講できます。
スマホひとつで簡単に受けられる動画レッスン。
好きな時、作りたい時に動画を見ながらすぐに作りたいお料理が作れます。
コロナ禍で外出をする事が不安な方でも、安心してご自宅でレッスンを受ける事ができます。

★  お野菜たっぷり韓国ごはんレッスン→

★  ワインが合うおうちごはんレッスン→

★  簡単美味しいおうち中華4品レッスン→

★  テーブルを華やかに彩るパーティーボードレッスン→

★  大人気の牛肉の塩釜焼きレッスン→

★  魚介の扱い方の基礎も学べる魚介のパエリアレッスン→

動画レッスンは随時お申込みをお受けしております。
どうぞよろしくお願い致します。


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今日は朝から曇り空

陽射しがない分涼しく感じるのですが、夏休みと言う感じが出なくて少し寂しく感じています。

子供の頃から夏が大好きで、プールに行ったり海に行ったりと真っ黒に日焼けしていました爆笑

お陰で今でも色黒ですあせる

昨夜、従兄弟の家族と久しぶりにお食事に行きましたが、従兄弟の子供のT君は男の子のくせに色白で羨ましいくらいニコ

T君、前の日に海とプールに行ったと言っていましたが、日焼けひとつしていなくて日焼け止めをこまめに塗ってあげたママの愛情が現れているようでしたラブラブ



さて、本題

今月のレッスンはアペロを楽しむカジュアルフレンチ


アペロはアペリティフの略で、フランスでは好きな飲み物でお友達や家族とくつろぐ時間をアペロと言うようですシャンパンロゼワイン

コロナ禍の今、お外でお友達とアペロを楽しむことはなかなか難しくなりましたが、おうちごはんに取り入れてアペロを楽しむ事は出来ます

今月のレッスンでは、簡単に手軽に作れるアペロを楽しむお料理をご紹介していますウインク

アペロを楽しむためには、手の込んだお料理で無くてもいいんです。

手軽で美味しいおつまみや冷蔵庫の作り置きが有れば、充分にアペロを楽しめます音譜

アペロを楽しむ一皿では、そんなお料理をご紹介していますナイフとフォーク


ガラスのプレートには、サッパリとした帆立と海老のマリネサラダ、食欲をそそるスパイシーアボカドサラダ、数分で作れるのに召し上がった皆様が大ファンになってしまう杏子クリーム、茄子とドライトマトのマリネは私の一押しのお料理ラブラブ

作り置きが出来るので、アペロしようと思ったらすぐに冷蔵庫から出してテーブルに並べられるのが嬉しい爆笑

もちろん、普段のおうちごはんの一品にも便利ですウインク

お好きなお飲み物と共にバケットをちぎり、こちらのお料理を代わる代わるのせていただきます。

コロナ禍でなければ、ワインやお茶を片手に楽しいお喋りや笑い声が聞こえてきそうです音譜



アペロを楽しんで頂いた後のメイン料理は、レモンバターソースでいただくチキンソテーです。

レモンのチカラでとてもサッパリといただけるお料理ですが、バターがコクを出しお互いが良い仕事をしています爆笑


デザートは、久しぶりの杏仁豆腐をマンゴーソースで恋の矢

とても夏らしい杏仁豆腐です。

お茶は、スリランカのミディアムグローンティ「キャンディ」を召し上がっていただきますコーヒー


コロナ禍の現在、ワインのご提供は中止にさせていただき、皆様には黙食をお願いしております。

ご試食のお時間は、本来ならお料理と共にお喋りも楽しんでいただく時間

まさに、アペロを楽しむお料理にはピッタリの時間なのに…

生徒様にはこの現状をとても申し訳なく思っております。

早く、皆様とアペロを楽しむ時間がやって来ますようにシャンパンロゼワイン


Table-Leafからのお知らせ

★アペロを楽しむカジュアルフレンチレッスン★

8月  5日(木) ・・・ 満席
8月10日(火) ・・・ 満席
8月17日(火) ・・・ 満席
8月18日(水) ・・・ 満席
8月20日(金) ・・・ 残席1名様
8月23日(月) ・・・ 残席1名様
8月25日(水) ・・・ 満席
8月28日(土) ・・・ 満席
8月30日(月) ・・・ 残席1名様
8月31日(火) ・・・ 満席


レッスンご希望の方は下記のお問い合わせよりお願い致します。

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皆様のご参加をお待ちしております。
よろしくお願い致します。

★  動画レッスンのお知らせ

ご自宅でTable-Leafのレッスンを動画で受講できます。
スマホひとつで簡単に受けられる動画レッスン。
好きな時、作りたい時に動画を見ながらすぐに作りたいお料理が作れます。
コロナ禍で外出をする事が不安な方でも、安心してご自宅でレッスンを受ける事ができます。

★  お野菜たっぷり韓国ごはんレッスン→

★  ワインが合うおうちごはんレッスン→

★  簡単美味しいおうち中華4品レッスン→

★  テーブルを華やかに彩るパーティーボードレッスン→

★  大人気の牛肉の塩釜焼きレッスン→

★  魚介の扱い方の基礎も学べる魚介のパエリアレッスン→

動画レッスンは随時お申込みをお受けしております。
どうぞよろしくお願い致します。


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