幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf -738ページ目

幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

今日は、IYC九段下のキエ先生のWS(ワークショップ)に行ってまいりました^^



このWSが、今年最後のヨガです。



久しぶりに早起きをして、朝食の準備をして家を出ると外は良いお天気[E:sun]



今年も今日を含めてあと二日!



「本当に一年は早いな~~」と思いつつ九段下スタジオへ



毎年大人気のWSだけあって、スタジオ内は混みこみです[E:wobbly]



スタジオの隣の部屋にまでマットがぎっしり、スタジオ内は凄い熱気です。



始まってみると・・・



「とても良かった~[E:heart]」この一言につきます。



年末の忙しい時、朝からヨガに来る方々は私を含めきっとヨガが大好きな方々です^^



初めから終わりまでの約3時間半、とても良い時間を過ごさせていただきました。(3時間のヨガ、くたくたです~[E:sweat01])



キエ先生、ご一緒した皆様ありがとうございました。



来年もよろしくお願い致しますm(__)m



Photo



一昨日、ヨガ友のコノミさんとミカリンと今年最後のランチをしました♬



場所は、たまプラーザのアフタヌーンティー



盛り上がったお話の内容は・・・



もちろん、ヨガのお話です^^



お二人には、「食べるヨガ」の時に大変お世話になりありがとうございました。



来年も楽しい時間をご一緒しましょうね[E:heart04]



Photo_2



アフタヌーンティーの「柚子のチーズケーキ」



美味しかったですよ~[E:heart]





今年も残すところ明日のみ



楽しかった今年を振り返りつつ、新しい年が始まります[E:shine]



どうぞ、皆様も良いお年をお迎え下さいね^^









Photo チリビーンズにサワークリーム、アボカドとトマトにレタスにパクチー、そしてご飯



みんな混ぜ混ぜして♪



タコライスの出来上がり^^



時々いただきたくなるご飯です♡



チリビーンズは「食べるヨガ」でも皆さんに好評だったお料理です。



作り方は次の通りです^^



お鍋にオリーブオイルとにんにくのみじん切り1片分を入れて弱火でじっくりと炒めて、良い香りがしてきたら少し火を強めて、玉葱(1個)とセロリの葉(1本分)の粗みじん切りを加えしんなりするまで炒めます。レッドキドニービーンズ(大1缶)とチリパウダー(大さじ2)を加えて全体にからめるようにして炒めたら、ホールトマト(カットトマト1缶)とビーフブイヨン1つを加え10分程フツフツと煮たらトマトケチャップ(大さじ1)とウスターソース(大1)を加え汁気が無くなるくらいまで煮ます。最後は塩(小さじ1/4位)とブラックペッパーで味を整えて出来上がり~~♪



とても簡単に出来ちゃいますよ^^v



タコスにしても美味しいし、ピタパンなどに挟んでも良いかもね♬



もちろん、ビールにもとても合いますよ~♡♡♡



Photo_3



柚子蜜ジャムを作りました^^



柚子はもちろん、みかん、グレープフルーツ、レモン等のかんきつ類の栄養価の高さは、果物のなかでもトップクラス[E:shine]



抗酸化作用のあるビタミンCはもちろん、ビタミンE、P、がん予防に有効なリモネン、カロテン、フラボノイドも含んでいるそうです。



柚子が出回るこの季節



沢山いただきたいですね♡



柚子を蜂蜜で煮たこのジャムは、柚子茶はもちろんパンやヨーグルトに添えたり、パウンドケーキに入れて焼いても美味しそう♡



たっぷりと楽しんでいただきます^^♡