柚子蜜ジャム

柚子蜜ジャムを作りました＾＾

柚子はもちろん、みかん、グレープフルーツ、レモン等のかんきつ類の栄養価の高さは、果物のなかでもトップクラス[E:shine]

抗酸化作用のあるビタミンCはもちろん、ビタミンE、P、がん予防に有効なリモネン、カロテン、フラボノイドも含んでいるそうです。

柚子が出回るこの季節

沢山いただきたいですね♡

柚子を蜂蜜で煮たこのジャムは、柚子茶はもちろんパンやヨーグルトに添えたり、パウンドケーキに入れて焼いても美味しそう♡

たっぷりと楽しんでいただきます＾＾♡