チリビーンズにサワークリーム、アボカドとトマトにレタスにパクチー、そしてご飯
みんな混ぜ混ぜして♪
タコライスの出来上がり＾＾
時々いただきたくなるご飯です♡
チリビーンズは「食べるヨガ」でも皆さんに好評だったお料理です。
作り方は次の通りです＾＾
お鍋にオリーブオイルとにんにくのみじん切り１片分を入れて弱火でじっくりと炒めて、良い香りがしてきたら少し火を強めて、玉葱（１個）とセロリの葉（１本分）の粗みじん切りを加えしんなりするまで炒めます。レッドキドニービーンズ（大１缶）とチリパウダー（大さじ２）を加えて全体にからめるようにして炒めたら、ホールトマト（カットトマト１缶）とビーフブイヨン１つを加え１０分程フツフツと煮たらトマトケチャップ（大さじ1）とウスターソース（大1）を加え汁気が無くなるくらいまで煮ます。最後は塩（小さじ1/4位）とブラックペッパーで味を整えて出来上がり～～♪
とても簡単に出来ちゃいますよ＾＾v
タコスにしても美味しいし、ピタパンなどに挟んでも良いかもね♬
もちろん、ビールにもとても合いますよ～♡♡♡