久しぶりにビール煮を作りました＾＾
豚肩ロースを一晩ビールに漬け込み、ビール共々コトコト煮込むこのお料理は、私がお教室を創めた初めてのクリスマスメニューでした。
あの頃は生徒さんは数人しかいませんでしたが、おしゃべりをまじえたそれぞれのレッスンが楽しかったな～♪
5年目の今は、生徒さんの数も増えこの「ビール煮」を知らない方々も多くなりました。
ほっこりしたこの煮込み料理をお伝えしたくて、「Table-Leaf」の11月のメニューは懐かしの「豚肉のビール煮」です＾＾
昨夜の夕食に、本当に久しぶりに作ってみました。
ビールの力で柔らかくなったお肉とお野菜たち
やっぱり、美味しい♡♡♡
寒い季節に温まります（*＾O＾*）
もちろん、ソーダブレッドも添えてね＾＾
先日、学生の頃からの親友キョーコちゃんと赤レンガのbillsに行ってまいりました＾＾
「混んでいるんだろうな～」と覚悟して行きましたが、待つことも無くすんなりと入れてラッキーでした♪
お店の方にお勧めを聞いて、「リコッタチーズとトマトとほうれん草のパスタ」と「サーモンとクリームチーズのオープンサンド」をお願いしました。
お料理はシェアして、「久しぶり～♡」ということで
ついでにビールも＾＾；
パスタもオープンサンドもお野菜たっぷりで美味しかったです♡＾＾♡
デザートは、もちろん「リコッタチーズのパンケーキ・ハニーコームバター」
これが一番のお目当て＾＾♪
すでにお腹は満たされていたので、一皿をまたまた半分に
フワフワのパンケーキの中にリコッタチーズ♡
幸せでした～～*^^*
軽いパンケーキなので、お腹がいっぱいでもペロリといただけましたよ＾＾
お話にも花が咲き
気が付くと夕方に＾＾；
中華街に当たると評判のイケメン占い師さんがいるということで
いざ、中華街へ
お目当ての占い師さんはいらっしゃらなかったけれど、せっかくだから手相と算命学をみていただきました。
どうも、私は主婦より仕事向きの人らしいです＾＾；
まあ、それも楽しい人生ですけどね。
「楊貴妃」（素敵な名前でしょう）というお茶屋さんで、お夕食の中華粥をいただいてすっかり帰りが遅くなってしまいました＾＾；
楽しい一日でした～～♡＾＾♡
みっちゃんからご招待を受けて、港北ニュータウンにあるガーデニッシュスパに行ってきたよ＾＾
センター北とセンター南の間にある天然温泉で、サウナや露天風呂の何種類ものお風呂とリラクゼーション施設も充実していて、一日いても飽きません♪
午前中にヨガの練習に行き、午後はゆったりとお風呂[E:spa]
岩盤浴から始まり、ジャグジー、天然温泉、露天風呂、ハーブバス、サウナとお風呂を転々とまわり、ヘッドスパまで体験しました～[E:shine]
夜のお食事でお腹いっぱいになり、またまたお風呂へ
あっという間に時間がたってしまい、まるで竜宮城のようです＾＾；
先週末で、今月のお仕事も終わりいいリフレッシュになりました♬
みっちゃんどうもありがとう♡
また、行こうね＾＾
