幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf -716ページ目

幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

Photo_4 仲良しのヨガ友コノミさんと私たちのヨガの師でもあるキエさんと我が家でチーズフォンデュを囲んでのランチ会♪



サラダやパン、ケーキはお二人にお願いして、先日の宴に引き続きまたまたお腹いっぱいの美味しい会でした^^



チーズフォンデュって、おもてなしにとっても便利



何しろ、調理いらず(もちろん、下ごしらえはいりますよ(笑い))



各自が好きな具をフォークにさしてチーズをからめればいいんだもの^^v



今回は、ブロッコリー、マッシュルーム、パプリカ、蓮根、さつまいも、プチトマト(三種類くらい色々なプチトマトを並べました)、エビ、バケットとお野菜いっぱいのヘルシーなチーズフォンデュに



Photo_5 先日の宴でおだししたアボカドとブラックオリーブのサラダはここでも大好評♡♡♡



家に山ほどあるさつまいもを使って、スイートポテトのスープもおだししました^^



コノミさんがビゴの美味しいパンを山ほど(笑い)買ってきて下さり



三人では食べきれない量のお料理



のはずが。。。



Photo_6 尽きることのない楽しく長いおしゃべりとともに、ほとんどがなくなっちゃったのよね^^;



びっくり~~



お酒をあまり召し上がらないお二人だけれど、先日ようこちゃんからいただいた美味しい柿ワインで乾杯しました♪



お腹はいっぱいになっても、やっぱりデザートは別腹



ご近所にあるケーキ屋さん「ベルグの4月」のケーキをしっかりいただきましたよ^^



Photo_7 私は、モンブランをいただきましたよ♡



お茶は、ダージリンのセカンドフラッシュ



さっぱりとしたお味が美味しい♡



たまには、お家のテーブルに美味しいお料理やパン、デザートを並べてゆっくりとおしゃべりを楽しむランチ会も良いですよ^^



Photo 今夜は、玉ねぎ、キャベツ、マッシュルーム、ベーコンを使ったスープを作り、仕上げはオニオングラタンスープ風に



コロコロにカットしたバケットをスープの上に散らし、チーズをたっぷりとのせてオーブンで焼きました^^



うん、美味しい♡



いただいたときにカリカリとしているバケットも美味しいけど、だんだんスープとなじんでしっとりとしてきたバケットも美味しい(*^O^*)



玉ねぎを長時間炒めるオニオングラタンスープを作るより手間いらずなところが嬉しい♡



寒い中塾から帰って来る娘のお夜食にもぴったり♬



きっと、喜ぶねヽ(´▽`)/



私の夕食は



Photo_2 残りのバケットを薄くスライスして、シラスと小葱とチーズをのせてオーブンで焼いたオープンサンド♡



トーストしたバケットの方には、コノミさんからいただいたとっても美味しいアンチョビバターを♪



それから。。。



先日の宴で、ようこちゃんにいただいた「柿ワイン」♡



これがまた、とっても美味しいのよね^^



Photo_3 昨日のランチの時もいただきました(このお話は次回ね♪)



冷たいほうが美味しいと思い、氷を入れていただいたけど



う~~ん、最初は冷たくて美味しいけれど薄まっちゃうのよね^^;



今日も、一人の寂しくもあり楽しくもある夕食でした^^♪



Photo 昨夜、我が家で宴がありました^^



メンバーは仲良しのヨギーニのみかりん、チエリちゃん、なおこちゃん、ようこちゃん♪



お料理は私が担当し、アルコール類とデザート、パン、チーズ等をみんなにお願いして楽しい宴の始まり始まり~^^



比較的、家が近いメンバーなので時間を気にせずに思う存分楽しみましたよ~~(*^O^ *)



私が用意したお料理は、「牡蠣のパエリア」「野菜のカネロニ」「ナスの香味だれ」「タコとみつばのサラダ」「アボカドとブラックオリーブのサラダ」「れんこんとシメジのバルサミコ炒め」とお野菜メインのヘルシーメニューでした(なにしろ、ヨギーニはヘルシー大好きなんです(笑い))



Photo_2 沢山の美味しいパンとチーズと芋焼酎(一升瓶をかついで来ましたよ~^^;)を持参したチエリちゃん



美味しいパルメザンチーズとキルフェボンのフルーツタルト(最高に美味しかったですよ~♡)を用意してくれたなおこちゃん



お仕事に行く前に、朝自分で焙煎した美味しいコーヒーと柿ワイン、ハーブコオーディアル、スコーンと色々と持ってきてくれたようこちゃん



そして、みかりんはお仕事帰りに「こかげ茶屋」でラスクのシュークリームを買って来てくれました~。それとワインとお花も。。。嬉しい心遣いです♡^^♡



Photo_3 沢山のお料理とお酒とスイーツ♡♡♡



ヨガの事はもちろん色々なお話をしながら大笑いしてすご~~く楽しかった♪♬♪♬



「飲んで食べて話せばわかる美の宴」とようこちゃんが命名(笑い)



話は尽きることなく深夜におよび、続きは忘年会でということに^^



ヨガを通じて知り合った大切なお友達たち



これからも、楽しい時間をよろしくです^^





*** 「Table-Leaf」からのお知らせ ***



11月のレッスンをHP「Table-Leaf」にアップいたしました。



11月は「豚肉のビール煮込み」「ホタテとクレソンのサラダ」「ライ麦入りソーダブレッド」「オレンジの白ワインゼリー&アッサムのミルクティー」となります。



11月11日(木)、11月12日(金)、11月17日(水)、に各一名様のお席と11月20日(土)に2名様のお席がありますので、ご興味がおありの方はぜひご参加下さいね^^