4月から始まるコミュニティーラジオFMサルースの新番組のお料理コーナーを月一回担当することになりました。
毎週土曜日の12:00～13:50分の番組です。
私の担当のお料理コーナーは、毎月第二土曜日の12:10～12:35分位の時間になります。
初回は、4月13日の土曜日です。
FMサルースのHPを開き、FMサルースたまプラーザをクリックしていただくと全国で動画がご覧いただけます。
美味しく簡単でおしゃれなお料理をご紹介致しますので、お時間のある方は是非ご覧になってくださいね(^^)
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フリッタータは
イタリアのオムレツ
具沢山のオムレツでキッシュにも似ています。
私は、このフリッタータが好きで時々作ります。
具は、その季節のお野菜
ブラックオリーブとディルは必ず入れて焼きます。
この二つはお味のアクセントになるんです＾＾
今回のフリッタータは
新ごぼう、新人参、モロッコインゲン、パプリカ、玉ねぎ、ズッキーニ
そしてブラックオリーブとディル
新ごぼうがシャキシャキとしていて美味しかった(*^_^*)
こんがりと焼きあがったフリッタータ
オーブンから出すと
その美味しそうな香りに
思わず微笑んでしまいました＾＾
「Ｔａｂｌｅ－Ｌｅａｆ」4月のレッスンは
お野菜たっぷりの春らしいお料理です♪
シュー・ファルシ
キャベツの葉一枚一枚に挽肉種を詰め込んでスープで煮込みます。
スープはフレッシュトマト、ブラックオリーブでプロヴァンス風に♪
目にも鮮やかなお料理です♡
バーニャカウダ
イタリアンではおなじみのアンティパスト。
濃厚なバーニャカウダソースで色とりどりのお野菜を楽しみます♪
ソーダブレッド
ベーキングソーダでふくらます発酵いらずの簡単ブレッド。
今回は、全粒粉とレーズンを加え田舎風に
ハーブバターと共に召し上がっていただきます♪
イチゴミルクのジェラート
イチゴミルクのジェラートにストロベリーソースをかけて
春色に♡
お茶は、セイロンウバをミルクティーで召し上がっていただきます♪
4月はお野菜たっぷりのHealthy＆Beautyメニュー
皆様のご参加をお待ちしております＾＾
***** 4月のレッスンは下記の通りとなります *****
4月17日（水） 残席1名様
4月19日（金） 満席
4月22日（月） 満席
4月24日（水） 満席
4月26日（金） 残席2名様