コーヒータイム

母の日の今日は

気持ちの良い青空が広がり

暑いくらいの陽気でした＾＾

私は

午前中からあちこちへ出かけて

慌ただしく一日が過ぎていきました。

夕方、外出から帰り

お買い物してきた物をを整理し、お洗濯物を取り込み

一段落ついたところでコーヒーを淹れました。

昨日、試作として作ったオレンジの白ワインゼリーをいただきながらのコーヒータイム

６時近くだというのに外はまだ明るく

「随分日がのびたな～」

なんて、しばらく外をボーっと眺めていました。

今日の様に暑いくらいの日は

さっぱりとしたオレンジ入りの白ワインのゼリーがとても美味しい♡

しばしゆっくりしてエネルギーチャージをしたら

お教室の準備

水曜日から始まるお教室を、より良いレッスンにするために

今夜も頑張りました＾＾

イタリアンな食卓

今夜は

今月の試作を兼ねて

イタリアンな食卓＾＾

カプレーゼ

モッツァレラとフルーツトマト

それに

バジルソース

ふと思いついて

カクテルグラスに盛り付けてみました♪

いつものカプレーゼが

断然おしゃれになりました＾＾ｖ

カプレーゼ

娘の大好物なんです♡

バイトから帰ってきたら

きっと、喜ぶわ＼(^o^)／

ポルチーニのリゾット

今夜の試作の第一目的

乾燥ポルチーニを沢山使いました＾＾

以前、イタリアンのお店で

ポルチーニのパスタを頼んだら

ポルチーニよりシメジの方が多くて

ガッカリした事があるから（笑）

ポルチーニの香が濃厚なリゾット

美味しく出来上がりました♪

ムール貝のワイン蒸し

大好きです♡♡♡

ワインで蒸す時にバターを落とすのがポイント

こちらは試作ではないのですが

今日、東急ＳＣで新鮮なムール貝を量り売りしていたんです♪

見過ごせなくてついつい買ってしまいました（笑）

とても美味しくいただきました(*^_^*)

今夜も

ワインがとても合う食卓でした＾＾

お話が変わりますが

第二土曜日の今日は

ＦＭサルースの12時からの番組

「AobaConnection」のお料理コーナーでお話をさせていただく日でした。

今日は

砂肝の韓国風唐揚げを紹介させていただきました。

毎月第二土曜日に簡単なお料理をご紹介させていただいております。

6月は8日の土曜日となりますので

お時間のおありの方はぜひお聞き下さいね＾＾

FMサルースのHPよりFMたまプラーザをクリックしていただくと

動画もご覧になれます。

ご覧になるときはメモのご用意をお忘れなく＾＾ｖ

今日も楽しくおしゃべりさせていただきました♪

DJの山口さん、ディレクターさん

ありがとうございました♡

来月も楽しみです＾＾

やさい家めい

今日のランチは

表参道ヒルズの「やさい家めい」

とても可愛い方と楽しい時間をご一緒しました(^^)

やさい家めい名物バーニャカウダ

お野菜いっぱいカレー

変な言い方ですが

お野菜がしっかりお野菜のお味で本当に美味しかった。

生のお野菜を味わうバーニャカウダ

感激の美味しさでした(*^^*)

もちろんカレーも美味しかった

お野菜だけでお腹がいっぱいです。

ランチの後は少し歩きました。

新緑の表参道

とても気持ちがよかった。

喉が渇いたのでAOビルの裏のイタリア菓子のカフェへ

カフェモカをいただきながら

しゃべるしゃべる(笑)

楽しかった♪

サリーちゃん

楽しい時間をありがとう

私はあなたの明るくてチャーミングな笑顔が大好きです

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