今夜は
今月の試作を兼ねて
イタリアンな食卓＾＾
カプレーゼ
モッツァレラとフルーツトマト
それに
バジルソース
ふと思いついて
カクテルグラスに盛り付けてみました♪
いつものカプレーゼが
断然おしゃれになりました＾＾ｖ
カプレーゼ
娘の大好物なんです♡
バイトから帰ってきたら
きっと、喜ぶわ＼(^o^)／
ポルチーニのリゾット
今夜の試作の第一目的
乾燥ポルチーニを沢山使いました＾＾
以前、イタリアンのお店で
ポルチーニのパスタを頼んだら
ポルチーニよりシメジの方が多くて
ガッカリした事があるから（笑）
ポルチーニの香が濃厚なリゾット
美味しく出来上がりました♪
ムール貝のワイン蒸し
大好きです♡♡♡
ワインで蒸す時にバターを落とすのがポイント
こちらは試作ではないのですが
今日、東急ＳＣで新鮮なムール貝を量り売りしていたんです♪
見過ごせなくてついつい買ってしまいました（笑）
とても美味しくいただきました(*^_^*)
今夜も
ワインがとても合う食卓でした＾＾
お話が変わりますが
第二土曜日の今日は
ＦＭサルースの12時からの番組
「AobaConnection」のお料理コーナーでお話をさせていただく日でした。
今日は
砂肝の韓国風唐揚げを紹介させていただきました。
毎月第二土曜日に簡単なお料理をご紹介させていただいております。
6月は8日の土曜日となりますので
お時間のおありの方はぜひお聞き下さいね＾＾
FMサルースのHPよりFMたまプラーザをクリックしていただくと
動画もご覧になれます。
ご覧になるときはメモのご用意をお忘れなく＾＾ｖ
今日も楽しくおしゃべりさせていただきました♪
DJの山口さん、ディレクターさん
ありがとうございました♡
来月も楽しみです＾＾