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幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト


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料理家のくせにネイルは欠かせません(^^;

水を使う仕事なので美しい手にはほど遠く、せめて指先だけでも美しくと思い

毎回、素敵なデザインを楽しんでいますキラキラ

今は、ジェルネイルなので爪の長さを気遣っていればそんなに問題は無いのかなと勝手に思っています。

その代わり、まめなお手入れが必要ですね。

今日は、お教室が終わり夕方からお友だちのネイリスト麗ちゃんにきていただき(お友達と言っても、彼女はとても若いのです)

ネイルチェンジをしました♪

白の逆フレンチにパープルの薔薇

パープルとカーキーのストーンをちりばめていただきましたハート

品のある華やかさに仕上げていただきとても満足です(*^^*)

美しいものが大好きなので

テンション上がりましたよアップ


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今日の夕食

時々、とてもいただきたくなる

豚肉の生姜焼きハート

今日は、ちょっぴりゴージャスなお皿に盛り付けておめかししてみました(^^)

私の生姜焼き

お肉よりお野菜が多いのです。

時々、肉好きの娘ちゃんに文句を言われます(^^;

生野菜と一緒にサラダ感覚でいただくのが好き♪

今日も美味しくいただきました(^-^)







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昨夜は、たまプラーザの美味しいイタリアンのお店で素敵なお友達とお食事をしました。

美味しいお料理と楽しいお喋り、気がつくとワインが二本も空いていました。

昨夜も二人でよく飲みました(^^;

なので、今朝のグリーンスムージーは

柿とみかん、レモン、サニーレタス

柿はビタミンC、B1、B2、カロテンが豊富で、含まれるタンニンはアルコールを分解する作用があるそうです。

利用作用のあるカリウムも豊富なので、二日酔いを解消するそうです。

ただ今、旬の柿

とても栄養価の高い果物です。

昨日のFMサルースのAoba connectionでも柿を使った簡単なお料理をご紹介させていただきました。




とても可愛いらしいDJ真奈さんと

毎月、とても楽しくお仕事させていただいています(^^)

来月は、簡単おしゃれなクリスマスの一品をご紹介できたらと思います(^-^)v

お話は戻り

昨夜は10時前に帰宅したのですが

とてつもない睡魔に襲われベットに直行

気がついたら朝の8時でした(・・;)

ビックリするほどよく寝ました。

きっと、先週の睡眠不足のせいですね。

沢山寝たので、今朝はスッキリ\(^o^)/

朝、起きたら

夜いたはずの娘ちゃんがいない。。。

メールを送ってみると、「友達の家に泊まりに行くって言ったじゃない!」と

そう言えば

夢の中の私に「行ってきます~」との声が聞こえたような。。。

完全に酔っぱらってましたね(^^;








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今日から、11月のレッスンが始まりました。

11月のレッスンメニューは、6年ほど前にレッスンで登場した「キッシュ・ロレーヌ」、「ハーブチキンソテー」、「サーモンとアボカドサラダ」、「オレンジハニーヨーグルト」です。

お料理についての詳しくは後程アップいたしますね(^^)

テーブルは。。。

散々迷ったのですが、グリーンをメインカラーに食器はホワイト。ブラウンをアクセントに使いました。

グリーンは少し深みのかかったモスグリーン

秋ですものね(^^)v

センターピースのお花は、「和モダンスタイルクリエーターズ」の桃井智世帆先生の自宅サロンレッスンでご指導いただいたプロヴァンス風のアレンジメント

素敵なアレンジでとても気に入っているもの

モスグリーンのテーブルによく似合いますハート

そして、お気に入りのガラスの器達も並べて

11月のテーブルの出来上がりです(^o^)♪

お写真のガラスの器

二つは以前から持っていたのですが、今回のレッスンで使う為買い足そうとお店に行くと

何と、廃盤に。。。ガーン

どーしても、サーモンとアボカドのサラダに使いたかったので

ホント、焦りましたよ(^^;

お店の方が他店に聞いて下さって、在庫があるお店を見つけて取り寄せてくださることに。

私の手元に届いたのは昨日の夕方

ギリギリ間に合ってホッとしました。

キャトルセゾンさん、ありがとうございました(^.^)

そんなエピソードもあり、本日素敵なテーブルで皆様をお迎えすることが出来ました(*^^*)

これから、再来週までレッスンが続きます。

グリーン&ホワイトのテーブルで皆様をお待ちしておりますねハート



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