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幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト


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昨日のランチタイムは

またまた、ヨガ友を招いて我が家で女子会♪

今回のメニューは

「ガパオライス」「トム・カー・ガイ」「エビとグレープフルーツのヤム」「ハイビスカスとローズヒップのハニーゼリー」

これって。。。

そうです、10月のタイ料理メニューです(^o^)v

ランチタイムのおもてなし

たまには、エスニックもいいんじゃないかな~と

簡単で本格的なお味に仕上がる「Table - Leaf 」のレシピ

当たり前の話ですが、我が家でも活躍しています(^o^)

実は、お友達が到着した時間にお料理が間に合わなかったので

お手伝いしていただきました(^^;

気心の知れた仲良しなので、すっかり甘えちゃいました(^ー^)

私のお願い事にテキパキと動く彼女たち

何だかレッスンの時の様に働かせちゃいましたね。

ゴメンナサイ(^^;



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お土産も沢山いただきましたよ\(^o^)/

ビールにスパークリングワイン、チーズにクッキーやチーズケーキ、八天堂のクリームパンにフルーツラブラブ

これって、ちょっとしたホームパーティですね♪

先ずはビールで乾杯

後は、ひたすら食べて飲んでお喋り音譜

気がついたら、辺りは暗くなっていました。

夜とランチと二回の女子会

とても楽しく過ごしました(*^^*)

来月はクリスマスレッスン

大忙しだけれどこれで頑張れますo(^o^)o

話は変わり

今朝の娘ちゃん

朝食に出した巣籠もり卵を食べながら

「巣籠もり卵って、目玉焼きを盛っているから?」

えっ!。。。

いやいや、違うし

鳥の巣の中の卵をイメージしてるからですよ(たぶん)

今時の娘です(^o^;)




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昨夜は、ヨガ友と我が家で女子会キラキラ

家にお友達をお招きして、ワイワイと飲むのが好きなのですラブラブ

ゲストには、各々ワインを一本と簡単なおつまみ等を持ち寄っていただいて、私がお料理を何品か作ります。

ワインの飲めないお友達は、ご自分のドリンクを持参

我が家はアルコールしかないの(笑)

昨夜のメインは

具だくさんの「魚介のパエリア」





そして



キッシュ・ロレーヌ


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サーモンとアボカドのサラダ

今月のレッスンメニューばかりですね(笑)



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お友達の千鶴子さんは、材料持参で「ささみとクレソン、マッシュルームのサラダ」を作ってくれました(^o^)

このサラダ、メチャクチャ美味しいの(*^^*)

なおちゃんは生ハムとチーズ、みかちゃんはラ・フランスやあまおう、リンゴ等のフルーツを

こんな感じで持ち寄って、テーブルに並べたら

女子会の始まりですキラキラ








よく食べて、よく飲んで、よく喋って

とても楽しい夜でした♪♪♪


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今日の私のブランチ

サーモンとクレソン、アボカド等々

昨夜の残りでゴージャスなサラダが出来ました(^o^)





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お友達の「和モダンスタイルクリエーターズ協会」代表の桃井智世帆先生の「クリスマスのフラワーとテーブルコーディネート」のセミナーに行って参りました。

ゴールドがメインのテーブルを、フラワーを変えて二つ作って下さいました。

白のバラをメインとしたエレガントなテーブル。

センターにクロスやリボンをフンワりと使いエレガントな雰囲気を出しているのは流石だな~と思いました。

プレートもブランドではなくフランフラン等で揃えたカジュアルなものなのに、とてもエレガントな仕上がりです。


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こちらは、テーブルでフラワーを変えたもの。




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黒のナプキンを添えて、とてもモダンなテーブルになりました。

センターピースのお花の形とカラーを変えるだけで、テーブルは違うものに

桃井先生のセンスは流石です(^^)

とても勉強になりました。



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さまざまな所に、先生の技が光っていますキラキラ

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こちらは、アシスタントの春ちゃんのフラワーをセンターピースにしたテーブル。

ナチュラルな感じが加わり雰囲気が、またがらりと変わりました。

テーブルフラワーって凄いですねキラキラ

魔法の様です。





最後に、先生とご一緒した皆様と記念写真

皆様、とても素敵な方ばかりハート

素敵な時間をありがとうございました(*^^*)







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