今朝は涼しい風がふいていたのに、またまた蒸し暑い午後になりました。
でも、秋の気配を少しずつ感じるこの頃
短い夏が終わってしまうのかと寂しい気持ちにもなります(;_;)
一通りのお掃除を済ませた午前中
眼科への受診とコンタクトの調整を済ませ、来月初めに行くシンガポールへの予定表一式を取りに旅行社へ行ってきました。
シンガポールから日本への帰りの飛行機が、なんと朝8時発❗️
一瞬テンションが下がりましたよ（笑）
でも、大学4年生の娘と行く旅行は、来年からはなかなか行かれなくなるので親子で沢山楽しんでこようと思います(^^)
初シンガポール、とても楽しみです
一通りの用事を済ませ、家に帰ってからのランチは試作のバインミー
ベトナム風のサンドイッチです。
ベトナムは、フランスの統治下にあったためにフランスの文化が残っているそうです。
こちらのサンドイッチも、バケットにレバーペーストを塗りニョクマムで味つけしたお肉や卵、エビや生野菜とベトナム料理の付け合わせによく出てくる大根と人参のなますを挟むというフランスとベトナムの食が混ざりあったサンドイッチです。
今日のランチのバイミー
サニーレタス、キュウリ、ベーコンと九条ネギのオムレツ、なますとパクチーにスイートチリをかけて挟みました(^^)
実は、昨夜もバインミーの試作（笑）
昨夜は、サニーレタス、キュウリ、セロリ、牛肉、レッドオニオン、パクチーを挟んでチリソースを少し垂らしていただきました。
どちらも美味しい
9月のレッスンまでにはまだ少し時間があるので、色々な具材で作り一番美味しいバインミーを皆様にお伝えしたいと思っていますv(^-^)v
お話は変わり
木曜日の夕方のこと
コンタクトを入れようと思い、すすぎ液と消毒液を間違えて大変な目にあいました
目には激痛が走り真っ赤に充血
直ぐに病院へ駆け込んでお薬をいただいたので、今日はすっかり良くなりました(^^)
良かった！
この様な間違いはこれで3回目
自分の事ながら呆れました(･･;)
あんなに痛い思いをしているのに、学習能力ゼロですね(^^;;
以前はワンデーを使っていましたが、お年頃になり近視、乱視、遠視と三拍子揃った目になった私
遠近両用に変えようとしましたがワンデーでは視力が出ずらいので2ウィークを勧められ使っていました。
でも、度々痛い目にあったことで考えを変え、ワンデーで近視を矯正し後は大人メガネで対応することにしました。
大人メガネ…抵抗がありましたが仕方ありません
色々な事がハッキリ見えないと損しちゃいますものね（笑）
これでスッキリ、明日から父と父の故郷の長野に親孝行旅行（笑）に行ってきます(^_－)－☆
