七草粥

今日、1月7日は人日の節句

七草粥は、人日の節句の朝に頂く行事食です。

無病息災を願い頂く七草粥は、お正月のご馳走で疲れた胃を休める為とも、昔の人は栄養補給の為にお粥に七草粥を加えたとも言われています。

我が家は、夕食に七草粥をいただきました。

久しぶりのお粥

美味しかった

今日のランチは、新大久保で韓国料理をいただいたので、夜の七草粥は丁度良かったです(^^)

でも…

この時間になるとお腹が空いて…

さっさと寝てしまいましょうね(^^;;

では、おやすみなさい(^^)

晩ごはん

こんばんは(^^)

新しい年もあっという間に一週間近く過ぎました。

仕事も始まり、日常が戻ってきた感じです。

お食事も、普段のお家ごはんに戻りました。

お節料理に飽きるとカレーと昔からよく言いますが、我が家も今夜はカレー

玉ねぎを飴色に炒め牛スネ肉と煮込んだカレーにしました。

煮込んだと言っても、圧力鍋で圧力をかけた後ちょろっと煮込んだ程度ですが(^^;;

圧力鍋を使うとお肉があっという間に柔らかくなり時短調理にもなります。

ビーフシチューはもちろん、牛肉のワイン煮込みの時も我が家では圧力鍋が大活躍します🎵

どのお料理も、お味をまとめる為にも圧力をかけたあと少し煮込むのがお勧め(^^)

圧力鍋の力でホロホロとなったスネ肉

美味しいカレーに仕上りました(-_^)

美味しそうな下仁田葱が売っていたので

下仁田葱と里芋のスープも作りました。

素材のお味を活かしたくて、アッサリと仕上げました(^^)

里芋のとろみがスープのとろみになり、和風のポタージュというところでしょうか。

寒い朝に、熱々のこのスープを頂くと身体が暖まりそうです。

明日、娘ちゃんに出してあげようっと(^^)

卒論がラストスパートの娘ちゃん

大学の図書館に缶詰状態らしいです(^^;;

カレーが待ってるから早く帰っておいで～

とLINEしたいところですが、お勉強の邪魔なので辞めておきましょう(^^;;

では、お先にいただきま～す(^O^)

仕事初め

おはようございます(^^)

今日から、仕事始めの方も多いと思います。

私は、お教室は来週からですが今日から試作やレシピ作り、新たに始めるお仕事の準備を始めます。

今年も頑張りましょう＼(^o^)／

お正月最後のお休みは、地元のスーパー銭湯へ娘ちゃんと行ってきました。

こちらのスーパー銭湯は、とても評判が良く遠くからわざわざ来る人も多いそうです。

私も以前から行きたいと思っていたのですがなかなか機会が無く、昨日やっと行くことができました(^^)

数種類の岩盤浴と温泉の後はマッサージ。

至福の時間でした

御食事処では、ビールと油淋鶏御前を頂きましたよ。

御食事の後は、また岩盤浴、塩サウナ、炭酸泉やうたたね風呂に橙風呂♨️

それはもう極楽でした～✨

夕べはぐっすり眠り、今日の朝はスッキリ＼(^o^)／

さあ、今年もお仕事頑張りましょう。

皆様、今年もどうぞよろしくお願い致しますm(__)m

画像は、2日にたまプラーザテラス「シップス」の初売りでゲットしたダウン

去年のうちから目をつけていて大晦日には試着まで済ませていました（笑）

当日は朝1番にお店に行きGET！

お会計の時に、お店の方に「良かったですね～(^^)」と言われてしまいました(^^;;

何事も面倒がらずに、マメに動くと良いことがありますね～

今年は、これで行きましょ(-_^)