諏訪大社下社秋宮へ

勝沼から下諏訪へ

パワースポットの諏訪大社下社秋宮へ行きました。

諏訪大社は、全国25000社に及ぶ諏訪神社の総本社で上社本宮、上社前宮、下社秋宮、下社春宮の2社4宮からなる神社です。

昨日は、ホテルに近い下社秋宮へお参りに行きました。

諏訪大社下社秋宮は、家庭運と結婚運をもたらすパワースポットと共に、今やっている事を発展させるパワーを授けて下さるそうです。

そんな力を授けて頂けたら有難い限りですね(*^^*)

巨大なしめ縄の神楽殿

圧倒的パワーを放っていると言われる社殿の四隅にそびえる御柱。

緑に囲まれた下社秋宮は、静けさの中に何とも言えないパワーを感じる場所でした。

雨上がりの諏訪大社は、観光客も少なくゆっくりと参拝する事ができました。

その後は、諏訪湖畔のいつものホテルへ。

雨も上がり、諏訪湖の夕暮れがとても綺麗でした✨

温泉にゆっくりと入り一休みすると夕食の時間。

今回は、お部屋ではなくお食事処での夕食でした。

やはり、夏休みは混んでいるからかしら。

何時もの様に、豪華なお料理の数々

スパークリングワインと共に楽しみました

お食事の後は、8時半から諏訪湖で打ち上げられる花火を鑑賞

今回の一番の目的の諏訪湖での花火

お部屋からゆっくりと鑑賞しました。

間近で打ち上げられ目の前に広がる花火

その大きさといい音といい、圧巻でした✨

朝、自宅を出てから勝沼、諏訪大社と巡り、目的の花火も見られた欲張りな一日

充実した時間はとても楽しかった

今日も感謝の一日ですね(*^^*)

★  Table-Leaf  レッスン日程  ★

★  9月のレッスン  ★

9月12日(土) ・・・満席

9月16日(水) ・・・満席

9月18日(金) ・・・残席1名様

9月19日(土) ・・・満席

9月25日(金) ・・・満席

9月28日(月) ・・・満席

9月30日(水) ・・・満席

★  10月のレッスン  ★

10月10日(土)・・・満席

10月14日(水)・・・残席3名様

10月17日(土)・・・満席

10月19日(月)・・・満席

10月21日(水)・・・満席

10月23日(金)・・・グループレッスン

10月30日(金)・・・満席

★  テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン  ★

10月26日(月)・・・満席

＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。

レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。

皆様のご参加をお待ちしております。

勝沼ブドウ園とワイナリー巡り

おはようございます(^^)

8月後半から続いている雨混じりのお天気

まるで梅雨の様です。

今日から9月

残暑も無いまま秋になってしまうのは、何だか寂しい気がします

8月最終日の昨日

父と一泊二日で長野へ出かけました。

何時もの様に諏訪湖の温泉へ

今回は、勝沼で中央道を降りてブドウ園とワイナリーを巡り諏訪へ

パワースポットの諏訪大社へ立寄り、諏訪湖畔のホテル「ぬのはん」で一泊しました。

今回の一番の目的は諏訪湖の花火

昨夜は、ホテルのお部屋から目前に打ち上げられる花火を楽しみました(^^)

勝沼で最初に立ち寄ったのはブドウ園

中央道を勝沼で降りると、あちこちにぶどう園があります。

車を走らせ立ち寄ったブドウ園は、車から降りて頭上を見上げると、広い駐車場一面のブドウ棚

凄いです～

店先のテーブルへ案内されると、試食用のピオーネ、マスカット、ロザリオ、甲斐路がお皿いっぱい出てきました。

嬉しい

どのブドウも甘くてジューシーでとても美味しい(#^.^#)

ピオーネとマスカットを購入しました。

次は、ワイナリーを目指して車を走らせる事5分ほど

マンズワインのワイナリーへ到着しました。

こちらのワイナリーでは、ガイドさんに案内して頂き工場見学を

飲む楽しみだけだったワインも、最近ではお勉強も少し始めたのでとても興味深く見学させて頂きました。

垣根栽培のブドウ

上には、マンズワインが開発したと言う雨よけがかかっていました。

こちらは見学用でカベルネとシャルドネが植えてありました。

ガイドさんについて工場内を見学し資料館へ

昔、実際に使っていたという様々なワインの製造器がいくつも展示されていました。

ワインを寝かせる為の最適な温度、湿度が保たれた地下貯蔵室

ヒンヤリとした静けさの中、大きなワイン樽がギッシリと並んでいる風景は圧巻です。

フレンチオークの樽の中には、飲み頃になるのを待つワイン達が

なぜか、ドキドキしちゃいました（笑）

コルクの材料となるコルク樫

こちらはスペインから持ってきたもので、日本では育てるのが難しいそうです。

見学の最後は数種類のワインの試飲

一番楽しい時間ですね（笑）

運転をする父は飲めずに私だけ

すみません(^^;;

マンズワインのワイナリーの次は、シャンモリワイナリーへ行きました。

こちらで、またまた試飲

甲州産のマスカット・ベリーAのワインを二本購入しました。

そしてランチは、ワイナリーに併設されたフレンチレストランへ

こちらでも、先ずはワインを（笑）

地元のお野菜を沢山使ったサラダと魚介のクリームシチュー

広々とした店内

ゆっくりとくつろぎながらのランチは格別の美味しさでした

家を出る時は雨でしたが、勝沼に着く頃には晴れ間も除き暑いくらいに。

一瞬でも夏が戻ってきた様で嬉しかった

お腹も満たされた次は、諏訪大社を目指して車を走らせました。

★  Table-Leaf  レッスン日程  ★

★  9月のレッスン  ★

9月12日(土) ・・・満席

9月16日(水) ・・・満席

9月18日(金) ・・・残席1名様

9月19日(土) ・・・満席

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9月28日(月) ・・・満席

9月30日(水) ・・・満席

★  10月のレッスン  ★

10月10日(土)・・・満席

10月14日(水)・・・残席3名様

10月17日(土)・・・満席

10月19日(月)・・・満席

10月21日(水)・・・満席

10月23日(金)・・・グループレッスン

10月30日(金)・・・満席

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10月26日(月)・・・満席

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レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。

皆様のご参加をお待ちしております。

9月のレッスン準備を始めました

おはようございます(^^)

はっきりしないお天気が続いています

まだ、8月だと言うのに肌寒い日もあり夏が終わってしまったかの様です。

大好きな夏が終わってしまうと思うと、寂しい

さて、私も夏の終わりと共にようやくお仕事モードになりました。

昨日は、秋のテーブルのコーディネートを考えたりメニューを考えたり

新しい食器を注文したり…

テーブルのイメージにピッタリの素敵なプレートを見つけてしまいました

また、食器が増えてしまう(^^;;

チキンのワインビネガー煮込み

9月のメインにしようと昨夜試作をしました。

ビネガーの力でチキンはとても柔らかく、さっぱりといただけます(*^^*)

このビネガーソース、絶対にバケットに付けていただきたいなんて思ってしまいました

もちろん、白ワインにもとても合います(^^)

昨夜は、ソーヴィニヨン・ブランを開けましたが、ちょっとスッキリとし過ぎていてシャルドネの方が合うかもと思いましたよ。

次回はシャルドネと共に

もう少しお味を調整して、9月のレッスンテーブルにお出ししますね(^^)

9月のレッスンは、お陰様で18日のレッスンに一名様のお席を残すのみとなりました。

10月のレッスンもお席がわずかとなりましたし、10月から始まる「テーブルコーディネートとおもてなし料理クラス」も満席をいただき嬉しい限りです。

ありがとうございますm(__)m

僅かながら、9月、10月とお席をご用意することが出来ますのでご希望の方はご連絡をお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします。

こちらは、レッスンメニューとは関係無いのですが昨夜作ったコールスロー

キャベツ、人参、アーリーレッドの他に冷蔵庫に少しずつ残っていたハムとエゴマも入れました。

ドレッシングにはマスタードを効かせて

爽やかなエゴマの風味が美味しいコールスローとなりました

食べ切れなかった分は、今日のランチにサンドイッチにしようっと

お昼が楽しみです

★  Table-Leaf  レッスン日程  ★

★  9月のレッスン  ★

9月12日(土) ・・・満席

9月16日(水) ・・・満席

9月18日(金) ・・・残席1名様

9月19日(土) ・・・満席

9月25日(金) ・・・満席

9月28日(月) ・・・満席

9月30日(水) ・・・満席

★  10月のレッスン  ★

10月10日(土)・・・満席

10月14日(水)・・・残席3名様

10月17日(土)・・・満席

10月19日(月)・・・満席

10月21日(水)・・・満席

10月23日(金)・・・グループレッスン

10月30日(金)・・・満席

★  テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン  ★

10月26日(月)・・・満席

＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。

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