9月のレッスンは秋色のテーブルで

昨日より始まりました9月のレッスン

テーブルはすっかり秋のコーディネートとなりました(^^)

今年は、残暑もなく8月後半にはすっかり秋の陽気

昨日は、少し暑さも感じましたがパープルのテーブルがピッタリの季節となりました。

先日、作りましたアーティフィシャルフラワーのアレンジを中心に、パープルのグラデーションのセッティング

グレージュのランナーにパープルのグラデーションがよく映えたテーブルとなりました。

そしてお料理は

サーモンのタルタル・マスカルポーネソースとエビのグリルサラダ

どちらもサクサクっと作れます。

チキンの白ワインビネガー煮込み

白ワインビネガーの酸味が食欲をそそる、サッパリとした煮込み料理です(^^)

おソースもバケットにつけて召し上がっていただきます(^^)

お食事の後のティータイム

「無花果のコンポート&無花果のジュレ」&アッサムのミルクティー

大好きな無花果の季節に作るコンポート

ジュレ仕立てにしてみました。

美味しく煮えたコンポートに美しいピンクのジュレをのせて

美しいデザートの出来上がりです✨

コクのあるミルクティーが美味しい

今月のワインはスプマンテ

シュッワシュッワのスプマンテは、暑かった昨日にピッタリでした

嬉しそうにスプマンテを注ぐ私を生徒様が撮って下さいました（笑）

9月のレッスン初日

笑顔の絶えないレッスンとなりました(*^^*)

★ Table-Leaf  レッスン日程  ★

★  9月のレッスン  ★

★  9月のレッスンにわずかですがお席をご用意することが出来ます。

ご希望の方は、ご連絡をお待ちしております。

よろしくお願いいたします。

9月12日(土) ・・・満席

9月16日(水) ・・・満席

9月18日(金) ・・・残席1名様

9月19日(土) ・・・満席

9月25日(金) ・・・残席1名様

9月28日(月) ・・・満席

9月30日(水) ・・・満席

★  10月のレッスン  ★

10月10日(土)・・・残席1名様

10月14日(水)・・・残席1名様

10月17日(土)・・・満席

10月19日(月)・・・満席

10月21日(水)・・・満席

10月23日(金)・・・グループレッスン

10月30日(金)・・・満席

★  テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン  ★

10月26日(月)・・・満席

＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。

レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。

皆様のご参加をお待ちしております。

9月のレッスンが始まります

おはようございます(^^)

先ほどの地震

けっこう揺れましたね。

一瞬、震災の時の事が頭を過ぎり、ちょっと怖かったです。

横浜、川崎は震度4くらいかしら？

我が家のシナモンは、起きることなくスヤスヤ眠っていましたが…(^^;;

今日から9月のレッスンが始まります(^^)

9月のメニューは

チキンの白ワインビネガー煮込み

エビのグリルサラダ

サーモンのタルタル・マスカルポーネソース

そして、デザートは旬を迎えた

無花果のコンポート&無花果のジュレ✨

お茶は、アッサムのミルクティーです。

今日は、土曜日クラスなのでご希望の方にはワインも

本日は、スプマンテをご用意致しました

今日は暑くなるとのことでしたから、冷やしたスプマンテはきっと美味しいですよ

夏休みも終わり、今年も後4ヶ月

後半のレッスンの始まりです。

気を引き締めていきましょう

さて、そろそろ準備をしなくちゃ

久しぶりに皆様にお会い出来るのを楽しみにしております(*^^*)

★ Table-Leaf  レッスン日程  ★

★  9月のレッスン  ★

＊  9月25日のレッスンにキャンセルがでました。

9月12日(土) ・・・満席

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10月19日(月)・・・満席

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10月23日(金)・・・グループレッスン

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親子で楽しむIHクッキングセミナー

シルバーウィークの最終日

9月23日に東急田園都市線宮前平にある、「ライオンズ宮前平ヒルズ」のマンションギャラリーで「親子で楽しむIHクッキングセミナー」を開催致します

当日のメニューはTable-Leafで人気のエスニック料理、「ガパオ」と「エスニック風揚げワンタン」です。

ライオンズ宮前平ヒルズはオール電化のマンション

最新のIHコンロでささっと簡単に美味しいエスニック料理を作っちゃいます(^_－)

お客様にお手伝いいただきながら楽しくクッキングした後は、器使いやフードスタイリングのポイントをご伝授致します。

そして、美味しいお土産もご用意しますよ～

マンション購入をご検討の方やお近くの方は、是非ご参加くださいね。

http://lions-mansion.jp/smt/MD131090/

午前中、マンションギャラリーへお打ち合わせに行って参りましたが、それはそれは素敵なお部屋でした✨

我が家もライオンズマンションですが、7年経った今ではライオンズマンションも進化しているんですね～

買い替えたくなっちゃいました

到底無理ですが…(^^;;

7年住んでいる我が家

以前に住んでいたマンションからの買い替えでした。

購入のポイントは、御影石の広々としたキッチン✨

マンションギャラリーを見学に行った時に一目惚れでした

今でも、その気持ちは色あせること無く大満足で日々のご飯を作っています(^^)

大京さんの管理もしっかりしているので安心して暮らせます。

そんなライオンズマンションのお手伝いをさせていただけて嬉しい限りです(*^^*)

また、準備状況や感想などもブログにアップ致しますね

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★  9月のレッスン  ★

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