晩ごはん

こんばんは

連休も終わり、今日からお仕事の方も多い多いのでは。

我が家は、私も娘もお休みなので、まだまだ連休気分です♩

今日は、午前中は久しぶりの韓国語レッスンへ行ってきました。

先月は、体調を崩したので約一ヶ月ぶりのレッスン

忘れている単語も沢山で、普段からコツコツお勉強しなければと思いましたよ(^^;;

韓国語レッスンの帰りがけにお買い物を済ませ、午後は本を読んだりお昼寝したり

ゆっくりと過ごしました。

このゆとりの時間が次の有意義な時間を作るんだな～としみじみと思いました。

そして、夕方からお夕飯作りと合わせてついでの常備菜作り

今夜はロールキャベツ

フレッシュトマトソースを作り、以前に少し多めに作って冷凍しておいたロールキャベツをにチーズと共にかけて電子レンジでチンしたお手軽な一品

お味はもちろんGOODです

残ったフレッシュトマトソースは冷凍庫へ

冷凍庫保存しておけば、パスタやサラダ、ソースとして万能に使えます

サイドは、揚げナスの和風マリネ

ナスを素揚げして玉ねぎの薄切りと重ねてマリネ液をかけて冷蔵庫へ。

冷蔵庫が美味しくしてくれる一品です。

こちらも手軽に沢山作って冷凍

食べたい時に自然解凍すればすぐにいただけます(^_－)－☆

ちょっと多めに作って冷凍庫へ

忙しい方にはとてもお勧めです(^^)

今夜もお腹いっぱい

ご馳走様でした～(*^^*)

★  Table-Leaf  レッスン日程  ★

★  5月のレッスン日程  ★

 ★  5月13日のレッスンにキャンセルがありました  ★

2名様のお席をご用意できます。

レッスンご希望の方は、ご連絡をお待ちしております。

よろしくお願いいたします。

5月のテーマは「ガーデンランチ」。一年で一番好きな5月。暖かく過ごしやすい季節に、お庭でいただくランチにもぴったりなお料理をご紹介します。

5月11日(水)・・・満席

5月13日(金)・・・残席2名様

5月21日(土)・・・満席

5月25日(水)・・・残席1名様

5月27日(金)・・・満席

5月28日(土)・・・満席

5月30日(月)・・・残席2名様

★  6月のレッスン日程  ★

★  6月のレッスンテーマはモダンチャイニーズです。

美味しく簡単な中華をサッと作り、お洒落にセッティングします♩

6月10日(金)・・・残席1名様

6月13日(月)・・・残席2名様

6月15日(水)・・・満席

6月18日(土)・・・満席

6月20日(月)・・・満席

6月22日(水)・・・満席

6月25日(土)・・・残席2名様

＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。

レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。

皆様のご参加をお待ちしております。

★  テーブルコーディネート&おもてなし料理クラス★

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  4月25日(月)・・・満席

  5月23日(月)・・・満席

テーブルコーディネートとおもてなし料理 レッスン 〜 端午の節句 〜

おはようございます(^^) 

暑かった昨日と比べ、今朝は少しひんやりとする朝です。

楽しかったGWも終わり、今日からお仕事の方も多いのでは

また、日常が戻ってきますね。

昨日は、端午の節句

お祝いのテーブルを囲んだお宅も多いのでは無いかと思います。

端午の節句は五節句の中の一つ、男子の祭りで桃の節句に対して菖蒲の節句ともいわれます。

鯉のぼりをたて、武者人形や武具を飾り、邪気を払うと言われる菖蒲湯に入り、粽や柏餅をいただきます。

鯉のぼりは、中国の伝説に由来し、鯉が黄河の上流の滝を登り切り龍となって天に昇るという言い伝えから、男子の成長を祈ることにつながってきました。

先月のテーブルコーディネートとおもてなし料理のレッスンテーマも「端午の節句」でした。

生徒様に作っていただいたテーブルをご紹介いたしますね。

テーブルのテーマは「端午の節句のファミリーランチ」

社会人となった息子さん達、その息子さんをいつも見守ってくれた祖父母様を招待してのファミリーランチのテーブルを作って下さいました。

落ち着いたゴールドを基調としたテーブル

ナプキンのブルーが全体を引き締めています。

白のプレートのブルーのナプキンの上にはほんの少しのグリーンを

これだけで、とてもお洒落になりますね(^^)

それに、このグリーンはお皿によって種類が違うのです

左側の葉っぱは、息子さんが小さい頃にお友達にもらってきた物を水に挿しておいたら根が出てきてお庭に植えたものだそうで、それが今ではとても大きく成長したそうです。

とても素敵な演出に感心いたしました。

トーキンググッズは、兜や鯉のぼり、菖蒲などを形どった季節の和菓子

こんな可愛いお菓子をセンターに置くのも、話題性があって楽しいですね

そしてもう一つのトーキンググッズは、息子さん達の小さな頃のお写真と可愛らしい武者人形

息子さん達の小さな頃を思い出し、成長を改めて感じるトーキンググッズ

尽きること無い、楽しそうなご家族の会話が想像出来ますね(^^)

とてもほのぼのとした素敵なテーブルを作って下さったY様

ありがとうございました。

昨日は、ご家族でこちらのテーブルを囲んだのかしら？

想像すると私まで笑顔になります(*^^*)

ご家族を思うY様のお気持ちが、とても良く伝わってきた暖かいテーブルコーディネートでした

次回のレッスンテーマは「七夕」

どんなテーブルコーディネートを見せていただけるのか、今からとても楽しみです(^^)

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箱根を満喫♩

箱根2日目

前の晩に、深夜までお喋りを楽しんだにもかかわらず5時半に目が覚めました。

お天気は気持ちの良い晴天

朝一番にニの平渋谷荘から見る景色も美しく

せっかく早起きしたので朝風呂を楽しむ事に

朝の光を浴びた木々を見ながらの露天風呂

幸せでした

ゆっくりと温泉に浸かった後は朝食へ

こちらでも、またまたお喋りに花が咲きました

チェックアウト後は、彫刻の森から強羅まで歩き箱根美術館へ

箱根美術館は、岡田茂吉が「美術品は決して独占するものではなく、一人でも多くの人に見せ、楽しませ、人間の品性を向上させる事こそ、文化の発展に大きく寄与する」との信念の元に、戦後東洋美術の蒐集に勤め、海外への流出を防ぐために昭和27年に箱根強羅に開館された美術館です。

縄文時代から江戸時代までの日本陶磁器を中心に展示された美術館

美濃焼、常滑焼、信楽焼、古伊万里など、安土桃山時代から江戸時代の焼き物が多く展示されていました。

展示された陶磁器はどれも美しいままで、なかでも数多くあった縄文土器は、破損も少なく綺麗なまま飾られている事に驚きました。

岡田茂吉の設計による美術館、一枚ガラスの大きな窓に窓枠が額縁の様になっており、その窓から見える景色はまるで絵画のように美しくとても感動しました。

箱根美術館は庭園も美しく、美術品鑑賞の後はお友達と楽しく庭園散策

美しく設計された日本庭園

新緑が美しい

竹林にはニョキニョキ伸びた筍があちこちに

茶室の前でお友達と記念撮影

彼女のブログでも箱根旅行記が紹介されています(^^)

もう一人の友人は恥ずかしがり屋さん

カメラマン役になってくれて私達を撮ってくれました(^^)

爽やかな気の流れの中のお散歩の後は、強羅駅近くでランチ

お友達が以前から目をつけていたというマミーキッチンでビーフシチューとビールをいただきました。

この日は、暑いくらいの陽気でしたので沢山歩いた後のビールは格別

ビーフシチューもお肉が柔らかくまろやかなコクがとても美味しかったです

こちらのお店はホンジャマカの石ちゃんもTV撮影で訪れたそう。

ビーフシチューは石ちゃんのオススメ料理でした

お腹も満たされた後は、登山鉄道で箱根湯本へ

電車に揺られて気持ち良くお昼寝しちゃいました

箱根湯本で解散

「また、秋に来ようね」と約束し、友人夫妻は小田原へ、私とお友達はロマンスカーの時間までお土産を見て回りました。

ロマンスカーに乗ると1時間も経たないうちに町田です。

楽しかった箱根旅行もあっという間

美しい自然と温泉と美味しいお料理、そして何より友人達との楽しい時間

最高のGW

また、来週から頑張れます(*^^*)

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