おはようございます(^^)
ゆっくりと起きた日曜日の朝
何時ものお掃除とシナモン
のお散歩を終えて、先ほど朝食を終えました。
のお散歩を終えて、先ほど朝食を終えました。朝食と言うよりブランチの時間ですね(^^;;
時間を気にせずに過ごせる休日の朝
こんな日も大切ですね(^^)
さて、今日ご紹介するフードストックは「ハーブチキンマリネ」
鶏もも肉を、タイムやローズマリーなどのハーブとオリーブオイル、お塩でマリネしたもの。
マリネした鶏肉は、半日くらいで召し上がれますが、冷凍しておくとより美味しくいただけます
冷凍する事によってお肉がとても柔らかくなります。
こちらも、冷凍庫が美味しくしてくれる一品
自然解凍したハーブチキンを、皮目をカリッと焼いてソテー
冷蔵庫に作り置いているキャロットラペとワンプレートに
休日のランチにオシャレです
もちろん、忙しい日のお夕食のメインにも(^^)
今月のレッスンでは、このハーブチキンを使ったカツレツを作っています。
鶏肉にはしっかりとお味が馴染んでいますので、熱々のカツレツが何もつけずに美味しくいただけます。
レッスンでは、フレッシュトマトとバジルのソースをかけて召し上がっていただいております。
忙しい日にも、ハーブチキンが冷凍庫に待機していると思うと安心
他のストックフードと組み合わせれば、あっという間に食卓が整います(^^)
こんな便利なストックフードを使ったスペシャルなレッスンを8月に開催いたします。
「ストックフードを使ってパーティ料理」
調理時間30分程でオシャレで美味しいパーティ料理を作ります。
日程は、Table-Leafレッスン日程をご覧下さいね。
メニューなどの詳細が決まり次第、またこちらでお知らさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。
さて、予定の無い日曜日、どのように過ごしましょうか
皆様も素敵な休日をお過ごし下さい(^^)
★ Table-Leaf レッスン日程 ★
★ ストックフードを使ってパーティ料理を作りましょう ★
便利なストックフードを使って、短時間で美味しくオシャレなホームパーティにもピッタリなお料理を作ります。
ストックフードの作り方と活用方法、パーティを開く時のお料理のタイムテーブルなどもお伝えしたいと思います。
8月22日(月)・・・残席5名様
8月24日(水)・・・残席4名様
8月27日(土)・・・残席4名様
8月31日(水)・・・残席2名様
レッスン料金
レギュラー・・・5,000円
ビジター ・・・6,000円(初めての方はお振込をお願いしております)
ストックフードの作り方、活用方法を学びたい方、ご興味のおありの方は是非ご参加をお待ちしております。
よろしくお願い致します。
7月のレッスン日程をアップ致しました。
7月はスパイシーなタンドリーチキンメニューです。
ストックフードとしても活躍するタンドリーチキンを作ります。
レッスン参加ご希望の方は、ご連絡をよろしくお願いいたします。
★ 5月のレッスン日程 ★
5月のテーマは「ガーデンランチ」。一年で一番好きな5月。暖かく過ごしやすい季節に、お庭でいただくランチにもぴったりなお料理をご紹介します。
5月11日(水)・・・満席
5月13日(金)・・・残席2名様
5月21日(土)・・・満席
5月25日(水)・・・残席1名様
5月27日(金)・・・満席
5月28日(土)・・・残席1名様
5月30日(月)・・・満席
★ 6月のレッスン日程 ★
★ 6月のレッスンテーマはモダンチャイニーズです。
美味しく簡単な中華をサッと作り、お洒落にセッティングします♩
6月10日(金)・・・残席1名様
6月13日(月)・・・残席2名様
6月15日(水)・・・満席
6月18日(土)・・・満席
6月20日(月)・・・満席
6月22日(水)・・・満席
6月25日(土)・・・満席
★ 7月のレッスン日程 ★
7月は、スパイシーなタンドリーチキンメニューです。
7月11日(月)・・・残席2名様
7月13日(水)・・・残席2名様
7月15日(金)・・・残席5名様
7月20日(水)・・・満席
7月23日(土)・・・満席
7月27日(水)・・・残席5名様
＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。
レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。
皆様のご参加をお待ちしております。
★ テーブルコーディネート&おもてなし料理クラス★
基礎 １クラス
募集中
レッスン日程、詳細はお問い合わせ下さい
基礎 ２ クラス
3月14日(月)・・・満席
4月25日(月)・・・満席
5月23日(月)・・・満席
