朝のルーティン

おはようございます(^^)

今朝も良いお天気

気持ちの良い朝を迎えると、やはりテンションが上がります

先日のブログのシナモンの記事を読んで下さった皆様から、お見舞いや励ましのメールを頂きました。

皆様の温かいお言葉が嬉しく、本当にありがとうございますm(_ _)m

もう老犬なので、後数年で天国へ行ってしまうと思うけれど、シナモンが元気なうちは、精一杯可愛がってあげようと思います

さて、私の朝のルーティン

毎朝、決まってする事があります。

私は、だいたい毎朝5時半頃に起きます。

起きて先ずする事はお洗濯

洗濯機に洗濯物を分類していれるところから朝のルーティンはスタートします。

その後は、私と一緒に起きてくるシナモンのお散歩。

お散歩といっても、軽く家の前をウロウロ程度です

そして、帰ると玄関をお掃除します。

毎朝する玄関のお掃除。

クイックルワイパーをかけて水拭きをします。

朝、玄関をお掃除する事で今日も良い気が入ります様にと

その後は、軽くトイレと洗面所のお掃除。

お仏壇の周りを拭き掃除し、日々の感謝と今日1日を無事に過ごせます様にと主人に御線香をあげます。

洗濯物を干して、ベランダのお花の水やり

そして朝食となります。

ここまでが、だいたい1時間程

このルーティンは毎朝変わらないもの

朝は、頭も身体もクリアなので作業がはかどります。

玄関、トイレ、洗面所と、毎日の部分的なお掃除をルーティンに加える事で、その後の家事がはかどる様になりました。

家にいる時はもちろんですが、外出してつかれて帰ってきた時に、お家が綺麗だとホッとします

今日は、これから来月のテーブルフラワーを作りに行きます。

そして、夕方はシナモンの病院

忙しい1日の始まり

今日も素敵な1日を過ごせます様に(^^)

★ Table-Leaf レッスン日程 ★

★ ストックフードを使ってパーティ料理を作りましょう ★

便利なストックフードを使って、短時間で美味しくオシャレなホームパーティにもピッタリなお料理を作ります。

ストックフードの作り方と活用方法、パーティを開く時のお料理のタイムテーブルなどもお伝えしたいと思います。

8月22日(月)・・・残席1名様

8月24日(水)・・・残席3名様

8月27日(土)・・・満席

8月31日(水)・・・満席

レッスン料金

レギュラー・・・5,000円

ビジター・・・6,000円(初めての方はお振込をお願いしております)

ストックフードの作り方、活用方法を学びたい方、ご興味のおありの方は是非ご参加をお待ちしております。

よろしくお願い致します。

7月のレッスン日程をアップ致しました。

7月はスパイシーなタンドリーチキンメニューです。

ストックフードとしても活躍するタンドリーチキンを作ります。

レッスン参加ご希望の方は、ご連絡をよろしくお願いいたします。

★ 5月のレッスン日程 ★

5月のテーマは「ガーデンランチ」。一年で一番好きな5月。暖かく過ごしやすい季節に、お庭でいただくランチにもぴったりなお料理をご紹介します。

5月11日(水)・・・満席

5月13日(金)・・・残席2名様

5月21日(土)・・・満席

5月25日(水)・・・残席1名様

5月27日(金)・・・満席

5月28日(土)・・・残席1名様

5月30日(月)・・・満席

★ 6月のレッスン日程 ★

★ 6月のレッスンテーマはモダンチャイニーズです。

美味しく簡単な中華をサッと作り、お洒落にセッティングします♩

6月10日(金)・・・残席1名様

6月13日(月)・・・満席

6月15日(水)・・・残席1名様

6月18日(土)・・・満席

6月20日(月)・・・満席

6月22日(水)・・・満席

6月25日(土)・・・満席

★ 7月のレッスン日程 ★

7月は、スパイシーなタンドリーチキンメニューです。

7月11日(月)・・・残席2名様

7月13日(水)・・・満席

7月15日(金)・・・残席4名様

7月20日(水)・・・満席

7月23日(土)・・・満席

7月27日(水)・・・残席5名様

＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。

レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。

皆様のご参加をお待ちしております。

★ テーブルコーディネート&おもてなし料理クラス★

基礎１クラス

募集中

レッスン日程、詳細はお問い合わせ下さい

基礎２クラス

3月14日(月)・・・満席

4月25日(月)・・・満席

5月23日(月)・・・満席

シナモン

こんばんは(^^)

今日は、雨の少し肌寒い1日でしたね。

こんな日はお家にいるのが一番

私は、午前中に表参道での用事を済ませ午後はお家でテーブルコーディネートクラスのレジメを作ったり、愛犬シナモンのお相手をしたりして過ごしました。

実は、我が家の老犬シナモン、どうもお耳が全く聞こえないみたいなのです。

それに気がついたのは先週の木曜日。

耳が遠くなったな～とは思っていたのですが、気がついた時にはもう呼びかけても反応しなくて…

突然、音の無い世界に入ってしまったシナモンは、とても怯えていて警戒心の塊で

遠くを見て黄昏てる姿を見ると、今まで忙しさにかまけて「預けてばかりでゴメンね」という気持ちでいっぱいになりました

今日は、半日家にいたのでいっぱい抱っこしてあげました。

13年前に、主人と娘がどうしても飼いたいと連れて帰ってきたシナモン

真っ黒でクルクルよく動く元気いっぱいの小さな子犬でした。

犬は、人間の何倍も歳を早くとります。

まだ、13歳なのにもうお爺さん

後、何年生きられるのかな。

主人の形見なので、これからは今まで以上に可愛がってあげたいと思います。

お耳が聞こえなくなっても、ママもミーちゃんもシナモンを守ってあげるから大丈夫だよ

と、今では何も聞こえないシナモンの耳元で何度もいいきかせました。

バジルソース

こんばんは(^^)

今日は、韓国語の先生に我が家で餃子作りを教えていただきました

皮からつくる手作り餃子は、水餃子にしていただきました。

もっちりとした皮が、手作りならではで美味しかったです

こちらは、またご報告させていただきますね(^^)

今日のランチの為に、私が用意したお料理の一つに「カプレーゼ」があります。

つい1週間ほど前にバジルソースを作ったので、そちらを使った一品

バジルソースさえ出来ていれば2～3分あればオシャレなカプレーゼが作れてしまいます。

夏に向けて旬となるバジルは、これから店頭にも多く並ぶようになりますので、少し多めに作り保存しておくと便利です(^^)

作り方はとても簡単

バジルとお塩、ニンニク、オリーブオイルをミルミキサーにかけてペースト状になれば出来上がり

こちらに、松の実やチーズを加える事もありますが、私はこのシンプルなバジルソースが好きです

シンプルだから、色々とお料理にも使いやすい

パスタやカツレツ、グリルしたお魚のソースにしたり、茹でたポテトにからめて付け合わせにしたり、トマトとチーズのサンドイッチなどにも合わせています。

買ってきたピザに振りかければ、ワンランクアップします(^_-)

作ったその日からいただけますが、1週間ほど経った方がお味がなじんで美味しい

冷蔵庫で2週間ほど保ちますが、長期保存は冷凍庫で

カクテルグラスにグリーンのバジルソースを入れ、その上にトマトとモッツアレラチーズを盛り付ければ、オシャレなカプレーゼの出来上がり

簡単でオシャレなカプレーゼ

おもてなしのスタートに如何ですか(^^)