娘の結婚報告へ♡インテリアショップ巡り

こんにちは

過ごしやすい日が続いていましたが、今日はまたまた夏日です

10月に夏日になるのは3年ぶりなんですって

夏日が過ぎたらきちんと秋が来ると良いのですが、いきなり冬になるのは嫌だな〜⤵︎

今日は、主人の実家のお墓参りに行きました。

娘の結婚が決まりその報告です。

最寄駅から夏と間違えるほどの暑さの中を15分ほど歩きお寺さんへ

途中、お寺の近くのお花屋さんで秋のお花を買いました

ススキ、ワレモコウ、リンドウ、黄色いお花はなんだったかしら？

リンドウの紫が映えて綺麗です。

夏のような暑さですが、空は高く秋の空です。

お墓のお掃除を済ませて娘の結婚の報告を

義父や義母にしてみたらたった一人の孫なので、天国でさぞ喜んでくれていることでしょう。

義父と義母の嬉しそうな顔が目に浮かびました

今度は、娘達とお参りしたいと思います。

お話は変わり

先日、久しぶりに渋谷のIKEAに行きました。

渋谷IKEAには、いつもセンター街を通り裏口から入ります。

今月のレッスンに向けて欲しい物があったし、改装後のIKEAを楽しみにしていたのですが…

なんと

いつも商品が並んでいた棚がガラガラ

以前、こちらの棚の前はレジだったのですが、レジは2階に移動していました。

そのほかの売り場も、場所は変わったところもありましたが、レイアウトなどは以前と変わらないような気がしました。

まず、7階のスウェーデンレストランでランチを

ミートボールとカールスバーグを

ミートボールをおつまみにビールをいただきました

ビールは、喉が乾いていたのですぐになくなりました。

おかわりしたいくらいでした

お腹も満たされて、さぁお買い物と意気込みましたが

お目当ての品物はことごとく無く

ガッカリです⤵︎

前回きた時と比べて品薄だった気がします。

改装後だから品物がないのかしら？

思ったようにお買い物が出来なかったので、帰りがけに二子玉へ寄ることにしました。

久しぶりの二子玉川

玉川高島屋を横目にお目当ての場所へ

マロニエコート

フライングタイガーへ

こちらへ来るのも何年ぶりでしょうか？

店内はすっかりハロウィン

ワンコのオモチャもハロウィン

可愛い骨のぬいぐるみがありました。

チャニには大き過ぎるかな

こちらのコーナーはクリスマス

今年もあと3ヶ月ですものね

夏が過ぎると、年末までは駆け足で通り過ぎて行くようです。

次に向かったのは二子玉RISEのZARA Home

お店を一通り見て次は

アクタス

私好みのインテリア雑貨が多くて大好きなお店の一つです

モダンな食器やバス用品など、欲しい物がいっぱいでしたが、そこは慎重にと自分に言い聞かせました(笑)

蔦屋を見てまわり

最後はこちらへ

いつものコースですね

気がつけばすっかり夕方

よく歩きました。

今日の購入品

IKEAのフリーザーバッグとSTANDARDで購入したクッションとキッチンの拭き掃除シート(笑)

結局、お目当ての物は何も買えませんでしたが、久しぶりのインテリアショップ巡りはとても楽しかったです

季節が変わる頃にまたインテリアショップ巡りをしたいです

Table-Leafからのお知らせ

★10月のレッスン

　残暑が長く厳しい今年の秋。夏の疲れが残ったまま、冬を迎えると風邪などの感染症にかかりやすくなります。

10月のレッスンは、夏の疲れを癒し免疫を高める秋の中華料理レッスンです。

★ 10月のレッスン日程

10月 5日・・・満席

10月 8日 ・・・満席

10月10日 ・・・満席

10月16日 ・・・満席

10月18日 ・・・満席

10月23日 ・・・満席

10月25日・・・残席１名様

10月29日・・・残席１名様

10月31日 ・・・満席

★ クリスマスレッスン

★ クリスマスレッスン日程日程

11月 7日 ・・・残席3名様

11月 9日 ・・・満席

11月12日 ・・・満席

11月14日 ・・・満席

11月18日 ・・・満席

11月20日 ・・・満席

11月22日 ・・・残席１名様

11月26日 ・・・残席１名様

11月28日 ・・・満席

★ 年末年始のお料理レッスン

★ 年末年始のお料理レッスン日程

12月12日 ・・・満席

12月14日 ・・・満席

12月16日 ・・・満席

12月18日 ・・・満席

12月20日 ・・・満席

12月26日 ・・・満席

レッスン時間　　11：30 〜 15：00

レッスンフィー　初回　8,000円

　　　　　　　　2回目以降　7,000円

★ クリスマスレッスン、年末年始のお料理レッスンフィーは8,000円(初回の方は9,000円)となります。

レッスンご希望の方は、下記のお問い合わせボタンよりご連絡下さい。

どうぞよろしくお願い致します。

Table-Leafお問い合わせ→★

★ Table-Leafの公式アカウントへお友達追加をしていただくと、レッスン日程、キャンセルなどの情報をいち早くお知らせ致します。

レッスンのお問い合わせもこちらから出来ますので、よろしければ、お友達追加をよろしくお願い致します

海老茹でワンタンと海老揚げワンタン♡蓮根の発酵甘酢漬け

皆さま、こんにちは

日に日に秋が深まってくる感じですね

今日は、主人の実家のお墓参りに行くつもりでしたが、時折小雨の降るお天気に諦めました

午前中は皮膚科へ行き、終わってから久しぶりに渋谷のIKEAへ足を伸ばしました。

渋谷のIKEAは改装後だからなのか、品物が少なくお目当てのものはことごとく品切れでした⤵︎

ガッカリ

IKEAの様子はまた書かせていただきますね。　

話は変わり、昨日のことを

昨日は、雨が降ったり止んだりでしたので一日家におこもりをして試作をしました。

と言っても、試作は一品しかしていないんですけれどね(^^;;

10月のレッスンメニューにしようと思っている海老ワンタンを作りました。

どのように作るか詳細は決めていないので、とりあえずワンタンの皮30枚分(1袋分です)に海老だねを詰めてみました。

30個できたので、10個は茹でワンタンに♪

茹でたワンタンに白髪葱をたっぷり乗せて、胡麻油を熱々に熱したものを上からジュッとかけます

香ばしい胡麻油の香りが食欲をそそります

早速、ランチにいただきましたよ

いただく時は、醤油麹と酢を混ぜたものをかけて

海老の旨みの出たつるりとしたワンタン

美味しくいただきました

サイドメニューは、昨夜の残りの塩麹きのことニラの卵とじスープ、蓮根の発酵甘酢漬け

麹たっぷりのランチとなりました

そして

夕食は、海老ワンタンを揚げワンタンにしました

サクッとが揚がったワンタンの美味しいこと

ビールを飲みながらいくらでも食べられます(笑)

こちらのワンタンは、海老だねにお味を付けてあるのでこのままでも美味しいです

私は、旬のかぼすをかけていただきましたよ。

美味しかった〜

私としては茹でワンタンよりも揚げワンタンが好きかな

昨日の午前中に作った蓮根の発酵甘酢漬け

今年は、蓮根が豊作らしくて夏のうちから沢山出回っていました。

冷蔵庫に残っていた蓮根を、サッと茹でて発酵甘酢と絡めました。

絡めてすぐよりも少しおいた方が美味しいです。

蓮根の発酵甘酢漬けは箸休めに丁度良いです。

麹の発酵調味料を使って作ったお料理は、時間が経つと調味料と素材が馴染み、その上旨みも出るのでしょうか作りたてより美味しくなります

蓮根の発酵甘酢漬けも時間が美味しくしてくれるようです

発酵食品は身体に良いもの。

毎日のお食事に取り入れて、この先も健康をキープできると良いなと思っています

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★10月のレッスン

　残暑が長く厳しい今年の秋。夏の疲れが残ったまま、冬を迎えると風邪などの感染症にかかりやすくなります。

10月のレッスンは、夏の疲れを癒し免疫を高める秋の中華料理レッスンです。

★ 10月のレッスン日程

10月 5日・・・満席

10月 8日 ・・・満席

10月10日 ・・・満席

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★ クリスマスレッスン日程日程

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11月 9日 ・・・満席

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11月22日 ・・・残席１名様

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★ 年末年始のお料理レッスン

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12月12日 ・・・満席

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柿と春菊のナムル♡アップルビネガー♡疲労回復の晩ごはん

こんばんは

朝晩はだいぶ涼しくなりましたね。

今日はかろうじて雨にはならなかったものの、曇り空の一日でした。

昨夜は雨にも負けず(笑)お出かけし、お友達と美味しいお酒とお食事を楽しみました。

沢山食べて飲んで

あっという間に時間が過ぎ、帰る頃には雨はやんでいました。

深夜の帰宅となり、その後はお風呂に入ったりで寝たのが2時頃かしら？

今日はすっかり寝不足でした(^^;;

昨夜の事は、また改めて書かせていただきますね

昨日は、出かける前に10月のレッスンの試作を一品しました。

柿と春菊のナムル

柿は、ビタミンCとビタミンAが豊富に含まれ、風邪予防、疲労回復、老化予防、美肌効果が期待できる嬉しい食材です。

秋に沢山食べたい果物ですね

春菊は自律神経に働きかけ、胃腸の働きを良くして便秘や胃もたれを改善する働きがあります。

猛暑続きの夏には、どうしても冷たいものを多く取ってしまいますよね。

きっと胃腸は弱っているはず

そんな弱った胃腸を整える為にも、春菊はとても有効です

そして、春菊もまたビタミンAやビタミンCを多く含むので美肌効果も。

柿の美肌効果との相乗効果で、より美しいお肌になれるのではなんて期待しています

そして何よりこちらのナムルはとても美味しい

美味しく食べて健康で綺麗になれるなんて一石二鳥、最高ですね

10月は夏の疲れを癒す中華料理レッスン

夏の疲れを残さずに、元気に秋を過ごし冬の寒さと乾燥に備えられるようなメニューをお伝え出来ればと思っています

アップルビネガー

こちらは、レッスンメニューとは関係がありませんが、減農薬のリンゴが手に入ったので作ってみました

リンゴが赤くなると医者いらずとの諺があるくらい、りんごの栄養価は高く健康効果も絶大です。

果物としてそのままいただくのはもちろんですが、こんな風に加工していただくのもお勧めです。

材料はリンゴと氷砂糖と米酢

リンゴと氷砂糖を保存容器に入れてひたひたになるまでお酢を注いだら、氷砂糖が解けるまで常温におきます。

氷砂糖が溶けたら冷蔵庫へ

炭酸やお湯で割ったり、ドレッシング作りなどに使います。

中のリンゴは2週間ほどで取り出します。

リンゴと氷砂糖の割合はお好みで

健康作りの為にも、毎日のお食事は一食一食大切にしていきたいです

オマケ

今日の晩ごはん

豚しゃぶの醤油麹ニラダレがけ

塩麹きのことニラの卵とじスープ

お野菜の発酵甘酢マリネ

茄子のピリ辛和え

蒸しカボチャ

豚しゃぶにかけた醤油麹ニラダレがとても美味しかったです

発酵調味料でつくる晩ごはんは、どれも優しくまろやかなお味

麹菌は60度以上の熱で酵素が死滅しますが、麹菌自体は町内で善玉菌のエサになるそうです。

なので、熱を加えても充分に私達の健康へ貢献してくれます。

疲労回復に貢献する豚肉と免疫機能を高めるニラがメインの晩ごはん

美味しいのはもちろん、寝不足と疲れがいっぺんに吹き飛ぶ晩ごはんでした

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★10月のレッスン

　残暑が長く厳しい今年の秋。夏の疲れが残ったまま、冬を迎えると風邪などの感染症にかかりやすくなります。

10月のレッスンは、夏の疲れを癒し免疫を高める秋の中華料理レッスンです。

★ 10月のレッスン日程

10月 5日・・・満席

10月 8日 ・・・満席

10月10日 ・・・満席

10月16日 ・・・満席

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レッスンフィー　初回　8,000円

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