明後日から10月のレッスンがスタートします。
10月は、ワインが似合うおうちごはん
もちろん、お飲みにならない方にもご飯が進むお料理ばかりです
おうちごはんですので、手軽に手に入る材料でささっと作れる事が第一
そして、簡単なのに見せ方ひとつでお洒落なおもてなしにもなるお料理を考えました。
コックリと煮込んだハンバーグにお野菜のグリルを添えました。
冬野菜の白菜
メニューと言えばお鍋ばかり浮かんできますが、ポルチーニと組めばお洒落で高級感溢れるお料理に
熱々のグラタンはこれから寒くなる季節にピッタリです
サバ缶を使うからとても簡単
DHA、EPA、ビタミンDのほか、たんぱく質やビタミンB群、ビタミンE、ナイアシンなども多く含まれているサバ缶
健康食品としても人気ですね
そのサバ缶をちょっとお洒落にリエットに
バケットにのせてワインが進む一品です
今年の柿は、蕪と合わせてサラダにしてみました。
柿が出回ると医者いらずと言う言葉があるくらい身体に良いフルーツ
大好きです
今年も、柿を沢山いただきましょうね
そして、お食後はキャラメル風味の生チョコレートとスリランカのハイグロウンティーのウバでティータイム
口溶けの良い生チョコレートにスモーキーな香りのウバがよく合います
そして、今月はお教室でも大人気の赤の微発砲ワイン「マジア」をご用意しております。
ワイン好きの方は、ぜひお料理とご一緒にワインをお楽しみ下さいね
さて、これからレシピを起こします。
もっと美味しくもっと美味しくと思うと、いつもギリギリになってしまいます
今月も皆様に喜んで頂けますように
皆様のお越しを楽しみにお待ちしております
Table-Leafからのお知らせ
★ 10月のレッスン日程 ★
10月はワインが似合うおうちごはんレッスンです。
ワインはもちろん、ご飯が進むおうちごはんにピッタリなお料理をご紹介いたします。
10月 7日(水) ・・・ 満席
10月 9日(金) ・・・ 満席
10月12日(月) ・・・ 満席
10月14日(水) ・・・ 満席
10月16日(金) ・・・ 残席1名様
10月20日(火) ・・・ 満席
10月22日(木) ・・・ 満席
10月24日(土) ・・・ 満席
10月26日(月) ・・・ 満席
レッスンフィー ・・・ 5,500円
(初会レッスンのみ6,500円)
レッスン参加ご希望の方は、下記のボタンからお気軽にお問合せください。
よろしくお願い致します。
★ 動画レッスン ★
人気の牛肉の塩釜焼きと魚介のパエリアの動画レッスンです。
好きな時、作りたい時にいつでも作れる動画レッスン。
どなたでも難なく作れるように、分かりやすくポイントをおさえた動画と動画用の詳しいレシピをお届け致します。
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」「分かりやすい動画で上手に作れました」とのご報告やお写真ももいただき、大変嬉しいと共に「良かった〜」とホッと胸を撫で下ろしております(笑)