こんにちは
その間にすっかり秋になり
朝晩は少し冷え込むようになりました。
あんなに暑かったのに…
秋になると、嗜好も変わってきてコックリとしたお料理が食べたくなります。
白菜とポルチーニのクリームグラタン
来週から始まる10月のレッスンの試作です
白菜もポルチーニもクリームがとっても合います
なので、美味しい事間違いなし
それに、クリーム系のお料理なのにとてもヘルシー
白菜は蒸して、白菜の美味しさを充分に出しました。
白菜も香り高いポルチーニと合わせると、高級感溢れるお料理に
白菜がこんなに美味しいなんて
と、たまげてしまいます(笑)
これから旬を迎える白菜
美味しくいただきましょうね
今日は、メインの煮込みハンバーグの最終試作です。
一応レシピは出来ているのですが、もっと美味しくなる気がして
また、ご報告させて下さいね。
金曜日の晩ごはん
どーしても、竹輪の磯辺揚げが食べたくて天ぷらにしました
この日の朝、大地を守る会から新鮮なお野菜がたくさん届いたので、そちらも天ぷらに
竹輪の磯辺揚げ、ブロッコリー、レンコン、舞茸、ピーマン、茄子の天ぷら
美味しいお塩でいただきました
小松菜のおひたしと自家製胡瓜のぬか漬けの晩ごはん。
最近、また飲み出したビールが美味しかった
1人でも、食べたいものは残してもいいから好きな物を好きなだけ作るのがポリシー(笑)
なので、いつものように沢山できてしまいました(^^;
お腹いっぱい幸せでした
Table-Leafからのお知らせ
★ 10月のレッスン日程 ★
10月はワインが似合うおうちごはんレッスンです。
ワインはもちろん、ご飯が進むおうちごはんにピッタリなお料理をご紹介いたします。
10月 7日(水) ・・・ 満席
10月 9日(金) ・・・ 満席
10月12日(月) ・・・ 満席
10月14日(水) ・・・ 満席
10月16日(金) ・・・ 残席1名様
10月20日(火) ・・・ 満席
10月22日(木) ・・・ 満席
10月24日(土) ・・・ 満席
10月26日(月) ・・・ 満席
レッスンフィー ・・・ 5,500円
(初会レッスンのみ6,500円)
レッスン参加ご希望の方は、下記のボタンからお気軽にお問合せください。
よろしくお願い致します。
★ 動画レッスン ★
人気の牛肉の塩釜焼きと魚介のパエリアの動画レッスンです。
好きな時、作りたい時にいつでも作れる動画レッスン。
どなたでも難なく作れるように、分かりやすくポイントをおさえた動画と動画用の詳しいレシピをお届け致します。
詳細は下記の記事をご覧下さい
牛肉の塩釜焼き動画のご案内→★
魚介のパエリア動画のご案内→★
随時お申込みをお受けしております。
どうぞよろしくお願い致します。
