こんばんは
今日は昨日の天気予報通り、とても寒い1日でした
寒い中、レッスンにお越しくださった皆様、ありがとうございましたm(__)m
今日のレッスンも、皆様とのお話も弾みとても楽しいレッスンでした
そして、私が春に計画しているハーブWSのお話でも盛り上がり、春に向かって俄然やる気の出た日でした
今日は、来月のレッスンについてのお知らせを少し書かせていただきますね。
2月のレッスンは、冬のワインに合うビストロレッスンです。
メニューはまだ決めていませんが、身体が温まる煮込み料理やオーブン料理、温野菜のサラダなんかも良いな〜と思っています。
あれこれメニューを考えている時が一番楽しい
これが、いざ試作となると思っていた通りの味にならなかったり、素材に問題があって思う様に出来なかったりと試練が多いです(笑)
そろそろ、試作に入らなければと思っております
お料理は決まり次第、こちらでお知らせさせていただきますね
ただ今、お席をご用意出来るお日にちは、2月7日(残席２名様)、14日(残席１名様)、22日(残席２名様)となります。
ご新規様も大歓迎ですので、ご興味のある方はご連絡くださいね
お写真は、昨年の夏のワインに合うお料理レッスンの様子です。
どのお料理も作りやすく簡単で美味しいと嬉しいお言葉をいただいたレッスンでした
暑かったので、なるべく火を使わないお料理を考え
ワインはスッキリ美味しいソービニヨンブランを選びました
皆様と乾杯をして、お料理をいただきながお喋りをして楽しい時間を過ごした良い想い出です
2月のレッスンもまた、皆様と素敵なお時間を過ごせたらと思っています
Table-Leafからのお知らせ
★ 1月のレッスン
1月は日々の健康を助ける発酵調味料を使ったお料理と共に、忙しい日にありがたい電子レンジ料理をお伝え致します。
1月29日にお席をご用意できます。
レッスンご希望の方は、下記のお問い合わせボタンよりご連絡をお願い致します。
どうぞよろしくお願い致します。
Table-Leafお問い合わせ→★