寒くても少しずつ春に向かっていて
以前だと午後4時を過ぎると暗くなっていたのに、今日はこの明るさです。
夕方のチャニのお散歩
なるべく暖かい日中にといつも思うのですが、なんだかんだやる事が多くて、いつも16時過ぎになってしまいます
さて、冬の我が家のハーブ達様子です。
殆どのハーブは休眠中ですが、切り戻しをしたスィートフェンネルの根本から新芽が出ていました
こちらのブロンズフェンネルも新芽がすくすくと育っています
ブロンズフェンネルは、あまり聞き覚えのない方もいらっしゃると思いますが、その葉は香りよく甘味があってとても美味しいんです。
我が家のブロンズフェンネルは今年で4年目
古かぶさんです
スィートフェンネルもブロンズフェンネルも、春になるとグングン伸びてフサフサした葉を広げます。
サラダに入れるととても美味しい
春が待ち遠しいです。
マローブルーも可愛い葉が出てきています
春〜初夏には紫の美しいお花を咲かせます。
マローブルーのハーブティーで、こんなに素敵なドリンクも作れるんです
こちらのスペアミントも、脇の方から小さな新芽が出てきました。
ミントは生命力が強く、何度も枯れた
と思うくらい葉が全部落ち茶色くなった茎だけになりましたが
こちらも暖かくなる頃には新芽があちこちから出てきてフサフサになります
凄いですね。
こんな感じで冬真っ只中の我が家のベランダも、ハーブ達は少しずつですが春に向かっています
昨年の春のハーブの様子
春になると冬を越したハーブ達は、待ってましたと言うように香り良い緑の葉を広げお花を咲かせます。
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