こんばんは
今日は朝から快晴
気持ちの良い1日のスタートがきれました。
今日から1月のレッスンがスタートしました。
2025年の初レッスン
朝、お掃除をした後にテーブルを整えて
ブラック&ホワイトの素敵なテーブルが出来上がったので、ワクワクしながらお写真を撮り
改めて黄色のグラリオサの美しさに魅せられた朝でした
我が家のテーブルは、白のガラステーブルなのでブラックのランナーがとても映えます。
そして、そのブラックのランナーに黄色のグラリオサが映えて
その風景に嬉しくなりました
今日使う食材を揃えて、生徒様のお越しを待ち
お教室を始めて19年目
この仕事が私の天職だと改めて感じた朝でした
今日は、キャンセルがあり少人数でのレッスンでした。
人数が少なくて大変かな？
とも思っていましたが、何て事なく調理もスイスイと進み、いつもより早く試食時間になりました。
そう、今月は発酵調味料とレンチン料理の時短料理なんです
皆様ともゆっくりお話が出来て、少人数は少人数の良さがあるなとつくづく思いました。
お料理のご紹介はまた改めて書かせていただきますね
2006年の1月からスタートした小さな料理教室
生徒様も10人に満たなかったと思います。
あの時は、まさかこんなに長く続くとは思っていませんでした。
主人が亡くなった時、数ヶ月お教室を閉めましたが、再開した時にキチンとレッスンができるか不安だった私に生徒様が
「先生、今日は私たちだから何があっても大丈夫
」
と言ってくれた事は今も忘れません。
あの時の事を思い出すたびに、生徒様への感謝の気持ちが溢れてきます。
あれから長い月日が流れ、Table-Leafには沢山の生徒様がいらして下さるようになりました。
正直、辞めてしまおうかと思ったことも何度かありましたが、続けてきて良かったと19年目に入った今つくづく思います。
反省する点も多々ありますが、これからも前を向いて歩んで行きたいなと思っています
2025年もどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m
先日うちの子になったムスカリちゃん
朝の光の中で元気に育っています
ジャングル化した我が家のリビング(笑)
どの子も元気に育ってくれて嬉しい
リビングをいつも良い気で包んでくれてありがとう
Table-Leafからのお知らせ
★ 1月のレッスン
1月は日々の健康を助ける発酵調味料を使ったお料理と共に、忙しい日にありがたい電子レンジ料理をお伝え致します。
1月8日、10日、16日、29日にお席をご用意できます。
レッスンご希望の方は、下記のお問い合わせボタンよりご連絡をお願い致します。
どうぞよろしくお願い致します。
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