こんにちは
昨日は雪の降る寒い1日でしたね
昨日はレッスンでしたので、雪が積もらないうちにレッスンを終わらせなければと思い朝から気合いを入れて準備万端でレッスンにのぞみました。
レッスンをスムーズに進めるにはレッスン前の準備がとても大事なのです。
雪はお昼頃からみぞれに変わり、心配していたほど積もる事なくレッスンも通常より30分ほど早く終わらせる事ができ一安心でした。
大雪の中をいらして下さった皆様、本当にありがとうございましたm(_ _)m
2月もあっという間に半分が過ぎてしまいました
1月は、久しぶりに仲良しさん達と美味しいお店で楽しい時間を過ごしたので書かせていただきますね
まだまだ、寒い1月の半ばにディナーで行った表参道の希須林
コロナ禍になってから足が遠のき、久しぶりの来店です。
表参道の駅からすぐの中華料理店
少し奥に入っているのでちょっと分かりづらい場所にあります。
希須林赤坂本店の坦々麺はとても有名で、ランチ時には行列の出来るお店です。
こちらも青山店もとても人気で予約は必須
私もだいぶ前から予約しました。
先ずは青島ビールで乾杯
なんとなく避けていた(笑)青島ビール
とても美味しくてビックリ
ファンになりました
いつも最初に頼む希須林サラダ
お野菜と季節の鮮魚のお刺身のサラダです。
今回は鰤
添えられたナッツと一緒に全体をよ〜く混ぜていただきます
あっという間にビールが無くなり、次はお決まりの泡
大海老のマヨネーズ和え
大きな海老の中にアスパラが仕込まれているという凝ったお料理
とても食べ応えがありました
大好きなゲンコツ黒酢豚
一つでもボリューム満点
この日のお目当ての白子の麻婆豆腐
冬限定のメニューです。
何度も食べ損ねていたので、とても久しぶりにいただけて嬉しかった
そして、やっぱり美味しい坦々麺
お友達にも一番人気でした
3人でこれだけいただければお腹いっぱい
満足満足の希須林でした
お食事の後は、まだ時間が早いという事でこちらもまた久しぶりのTwo Roomsへ
夜景のとても綺麗なグリル&バーです。
寒いからテラスはもちろんNGでしたが、暖かくなったら夜景を眺めながらテラスでゆっくり飲みたいお店です
リースリングで乾杯
お喋りは延々と続き気がついたら深夜に(^^;;
久しぶりの表参道の夜
楽しい時間を過ごしました
Table-Leafからのお知らせ
★ 3月のレッスン日程 ★3月はワインが美味しいお料理レッスンです。
3月から4月はご卒業やご入学とお祝いの多い時期です。春の食材も出始める頃なのでそちらを取り入れたワインに合うお料理を提案いたします。
2月24日(金)・・・満席
2月27日(月)・・・満席
3月 1日(水)・・・満席
3月 3日(金)・・・満席
3月 7日(火)・・・満席
3月 9日(木)・・・満席
3月11日(土)・・・満席
3月13日(月)・・・満席
3月23日(木)・・・満席
(定員6名様 レッスンフィー 6,000円)
(初回のレッスンフィー は7,000円となります)
★ 4月のレッスン日程 ★4月は春の和食レッスンです。
春は体の不調が出やすい時期でもあります。一年で一番良い季節を春の食材を使った養生食で元気な毎日を送りましょう
4月 8日(土)・・・満席
4月10日(月)・・・満席
4月12日(水)・・・満席
4月14日(金)・・・満席
4月18日(火)・・・満席
4月24日(月)・・・満席
4月26日(水)・・・満席
4月28日(金)・・・残席4名様
定員6名様 レッスンフィー 6,000円)
(初回のレッスンフィー は7,000円となります)
★ 5月のレッスン日程 ★
5月は新緑の季節。ハーブ達も元気に成長し、その魅力を最大限に発揮します。
5月は、そんな身近なハーブを使ったお料理です。
ハーブティーと一緒にハイティー形式で召し上がって頂こうと思っています。
5月 9日(火)・・・残席3名様
5月11日(木)・・・満席
5月13日(土)・・・満席
5月15日(月)・・・残席2名様
5月17日(水)・・・満席
5月23日(火)・・・満席
5月25日(木)・・・満席
5月29日(月)・・・満席
5月31日(水)・・・残席1名様
★ ハーブクッキングレッスン ★
ハーブソーセージ、スープ、サーモンのマリネ、コーディアルなどを身近なハーブを使って作ります。
クッキングをしながらハーブのお勉強もできるレッスンです。
ハーブの使い方がよくわからない方、ハーブを購入してもダメにしてしまう事の多い方におすすめのレッスンです。
3月31日(木)・・・残席1名様
4月 6日(木)・・・満席
(定員4名様 レッスンフィー 6,000円)
★ ハーブ&ライフ検定講座 ★
★ ハーブ&ライフ検定講座は、2023年2月からの2期生を募集しております。
全6回の講座でハーブの暮らしへの役立て方を学びます。
ご希望の方は日本メディカルハーブ協会の検定試験を受けていただき、合格されると協会認定のコーディネーター資格が得られます(協会に入会後となります)
詳しくはお問い合わせ下さい。よろしくお願いいたします。
期 間 2023年2月から７月
時 間 13時30分〜16時30分
定 員 6名様 (残席3名様)
レッスンフィー 6,000円
金曜日クラス・・・2月17日、3月17日、4月21日、5月19日、6月16日、7月21日
★ 動画レッスンのお知らせ
ご自宅でTable-Leafのレッスンを動画で受講できます。
スマホひとつで簡単に受けられる動画レッスン。
好きな時、作りたい時に動画を見ながらすぐに作りたいお料理が作れます。
コロナ禍で外出をする事が不安な方でも、安心してご自宅でレッスンを受ける事ができます。
★ アペロを楽しむカジュアルフレンチレッスン&エスニック料理レッスン→★