秋のお料理レッスンはヘルシー&ビューティーをテーマに♡秋のハーブ仕事 | 幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

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2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

こんにちはニコニコ

関東地方にも大型の台風が近づいています台風

私の家の方は、朝から時折滝の様な激しい雨あめが降ったかとおもうと晴れ間が見えたり晴れ

安定しないお天気です。

明日のレッスンは、台風の為に中止にさせていただきました。

せっかくお時間を作ってくださった皆様には大変申し訳ございません。

明日は、非常に勢力の強い台風が関東地方に最も近づくということで、今回は安全を第一に中止にさせていただきましたm(_ _)m

本当でしたら明日が初日のお料理レッスン

中止の為、初日は10月3日となります。

その間には、プライベートで明後日から同級生の別荘にお呼ばれしていたり、お仕事では9月最終週にはハーブレッスンが始まりますのでなかなか忙しい日々になると思います爆笑


10月のお料理レッスンのデザートは「チアシードとフルーツのヨーグルト」


スーパーフードのチアシード


抗酸化作用が強く、シミやシワを防いで美肌にしたり老化を予防してくれる素晴らしい食品です恋の矢


そんなチアシードヨーグルトにビタミンCたっぷりのフルーツを組み合わせ、おまけにまたまた美肌作りの強い味方のクコの実をトッピングキラキラ


最強の美肌デザートです爆笑



食べた物は私たちの身体を作ります。


外からばかりで無く身体の内側からも綺麗になる事を心がけたいですラブラブ


10月のレッスンは、身体の中から健康で美しくをテーマにメニューを考えました。


柿とモッツァレラのカプレーゼ、タコとクレソンと春菊のサラダ・粒マスタードドレッシング、ケールとオイルサーディンの香草パン粉焼き、チキンのサフランクリームソース煮込み・バターライス添え、チアシードとフルーツのヨーグルト


不老長寿の果物と言われる柿、クレソンや春菊の緑黄色野菜、スーパーフードのケール、DHAと EPAが豊富に含まれているオイルサーディン、冷えの改善など女性に嬉しい働きが沢山のサフラン、美の宝庫のチアシードとクコの実


ヘルシー&ビューティーに欠かせない食材を美味しく調理いたしますナイフとフォーク


ご参加の皆様、お楽しみになさっていて下さいねウインク


尚、明日のレッスン中止に伴い10月のレッスン日を追加いたしました。


追加日10月21日のレッスンに2名様のお席をご用意できます。


よろしければ秋のヘルシー&ビューティーレッスンにご参加しませんか?


皆様のご参加をお待ちしておりますニコニコ


どうぞよろしくお願い致しますラブラブ




夏の暑さも過ぎ、暑い日もありますが徐々に秋らしくなってきました。

秋は、厳しい夏の暑さに耐えていたハーブ達を労わる時期です。

大きくなったハーブ達は植え替えをし肥料を施しました。



そのまま成長を続けるハーブにも、冬に向けて秋には肥料を与えて栄養補給を

秋が終わると厳しい寒さがやってきます。

過ごしやすい秋を元気に過ごした後は、どうかみんな元気で冬越し出来ますように


秋まきハーブのカレンデュラとディルの種まきをしましたクローバー


カレンデュラはポットに種をまくと、早い子で3日ほどで発芽します。


ポットの中で少し大きくなったら、本格的に植え替えをします。



去年の秋に種をまいて春に開花したカレンデュラ黄色い花


このように春には沢山のお花を咲かせてくれます。



こちらはディル


カレンデュラに少し遅れて、可愛らしい芽が沢山顔を出しました恋の矢


ディルを種から育てるのは初めてです。


どうか大きく育ちますように照れ


今月のハーブ&ライフレッスンはハーブの栽培をお勉強します。


実際に、皆様にはカレンデュラの種をまいてお家で育てていただきます。


そして、満開を迎えたカレンデュラは心強い皮膚のガードマンとして皆様のお肌を守り美肌を作ってくれる事でしょうおねがい


ハーブ&ライフ検定講座は、2023年2月からの2期生を募集しております。


ハーブのある暮らしにご興味のおありの方はご連絡をお待ちしております。

(ハーブ&ライフ検定講座の記事はこちら→)


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よろしくお願い致しますm(__)m




Table-Leafからのお知らせ

★  9月〜10月のレッスン日程 ★

  9月20日 ・・・中止
10月  3日 ・・・満席
10月  5日 ・・・満席
10月  7日 ・・・満席
10月11日 ・・・満席
10月13日 ・・・満席
10月15日 ・・・満席
10月17日・・・満席
10月19日・・・満席
10月21日・・・残席2名様

★ ハーブ&ライフ検定講座 ★

月曜日クラス  8月8日、9月26日、10月24日、
11月28日、12月12日、1月23日

水曜日クラス 8月10日、9月28日、10月26日
11月30日、12月14日、1月25日

土曜日クラス 8月27日、10月1日、10月29日
11月26日、1月28日、2月25日

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