おはようございます
起きた時は曇り空でしたが、だんだん晴れてきました
今日は、春らしい暖かい1日になるそうです。
お花見にピッタリの1日となりそうです
今日で今月のレッスンが全て終了いたします。
今月もコロナ禍の中、多くの方にご参加頂き感謝申し上げます。
ありがとうございました。
今月のレッスンは、春のおうち中華レッスン
麺料理がありますので、ご試食直前はとても忙しくお写真を撮るお時間がなかなかありませんでした(^^;;
やっと、一昨日のレッスンでお写真を撮る事が出来ました〜＼(^o^)／
と言っても、お野菜の蒸籠蒸しだけですが
30cmの蒸籠に沢山の春野菜を詰め込んで
春キャベツ、ケール、春にんじん、あやめ蕪、しめじ、新玉ねぎ、つぼみな、スナップエンドウ
ぎゅうぎゅうに詰めて強火にかけて
待つ事10数分
蒸し上がりました
蒸籠の蓋を開ける時のワクワクは毎回同じ
蓋を開けると湯気が立ち上り
皆様の歓声が上がります
蒸籠で蒸すと一段とお野菜の甘さが増し、それだけでご馳走になります
お気に入りのプレートに蒸し鶏と一緒に盛り付けて、香味ダレをかけて
簡単美味しいメイン料理の出来上がり〜＼(^o^)／
テーブルに運んで、坦々麺が出来上がったら即いただきます(笑)
たっぷりの美味しいお野菜がいただける蒸籠蒸し
皆様、蒸籠が欲しくなっちゃうようです
いつも、美味しいお野菜を揃えて下さる青葉グリーンファームさん
いつもお世話になっております
そのグリーンファームのスタッフのともちゃんが一昨日のレッスンにいらして下さいました。
その時に、ともちゃんのお手製オレンジ七味をいただきました
実は、ともちゃんのSNSでオレンジ七味を拝見した時から気になっていて
ともちゃんにおねだりする様に色々と尋ねたら(笑)
早速、持ってきて下さいました
嬉しい
感謝です
早速、昨日のランチの鍋焼きうどんにかけていただきました
かすかなオレンジの香りのオレンジ七味
マイルドで爽やかな七味でした。
寒い日に、熱々の鍋焼きうどんにオレンジ七味
幸せなランチタイムでした
Table-Leafからのお知らせ
★ 4月のレッスンのお知らせ★
4月は和食レッスンとなります。簡単でおもてなしにもピッタリな春の和食をお伝えいたします。
★ 4月のレッスン日程 ★
4月 6日(火) ・・・ 残席1名様
4月 8日(木) ・・・ 満席
4月11日(月) ・・・ 満席
4月13日(水) ・・・ 満席
4月15日(金) ・・・ 満席
4月19日(火) ・・・ 満席
4月21日(木) ・・・ 満席
4月23日(土) ・・・ 満席
4月25日(月) ・・・ 満席
4月27日(水) ・・・ 残席1名様
★ 動画レッスンのお知らせ
ご自宅でTable-Leafのレッスンを動画で受講できます。
スマホひとつで簡単に受けられる動画レッスン。
好きな時、作りたい時に動画を見ながらすぐに作りたいお料理が作れます。
コロナ禍で外出をする事が不安な方でも、安心してご自宅でレッスンを受ける事ができます。
★ アペロを楽しむカジュアルフレンチレッスン&エスニック料理レッスン→★
