1/3本ぶんくらいかな〜
それでもとても重くて太くて普通の大根の2倍はありそう
さて、どうしよう
牛肉と大根のスープを作ろう
韓国名はソゴギ ム グッ 소고기국
ソゴギ→牛肉、ム→大根、グッ→スープ、汁
の意味です。
煮干しと昆布でとるスープに牛肉の旨味とコク、大根の旨味が深い味わいにしてくれます
このスープ大好き
たまたま、冷凍庫にあった牛肉のブロック肉
他に使おうと思っていたものでしたが、もう頭の中はソゴギムグッでいっぱい。
迷わず解凍しました(笑)
お味深い熱々のスープに、柔らかく煮えた牛肉と大根
あ〜、美味しい
堪能しました
チーズチヂミも作りましたよ
久しぶりに作ったチーズチヂミ
具材は、モヤシ、ニラ、人参、万能ネギ
そして、シュレッドチーズととてもお手軽な材料で出来てしまいます。
チーズの塩気が程よいチヂミ
今日は、タレには漬けずにいただきました。
しっかりお味がつくので、タレはなくても問題無く美味しいです
今日は休肝日と思っていましたが…
このメニューじゃ、ムリムリ
ビールを1本だけいただきました
2品で30分有れば作れる韓国料理
今夜も美味しくいただきました
Table-Leafからのお知らせ
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