日中にクリスマスの動画撮影をしたので、そのお料理を囲んで乾杯しました。
動画撮影を終えたお料理は
クリスマスのパーティーボード
イタリアのお肉料理タリアータ、エビのガーリックグリル、ホタテのバターソテー、ローズマリーポテトとグリルトマトをボードに盛り付けました
テーブルを華やかにしてくれるパーティーボード
レッスン動画が完成致しましたら、またご紹介させて下さいね。
そのパーティーボードを囲んでハロウィンの女子会
夕方から集まったお友達に準備をお手伝いいただいて、その他のお料理を仕上げました。
今回の女子会のお楽しみの一つは、旬がやってきたモンドール
Mちゃんが、前々から予約をして食べ頃のモンドールを買ってきてくれました
その美味しさと言ったら
バケットはもちろん、エビにつけたりお野菜につけたり
とても幸せな気持ちになりました
お口の中でフワリと溶けるチーズムースとナッツにチョピリ塩気をきかせて生ハムをトッピングしました
Sophiaちゃんが素敵に撮ってくれたパーティーボード
こちらもSophiaちゃんから頂いたお写真
サーモンマリネのエッグベネディクト風
昨日のブログでご紹介したものです。
出来立てホヤホヤのクリスマスメニュー
こちらもお友達に試食していただきました
東急の美味しいドイツハムのお店のハムの盛り合わせ
美味しいので、女子会の時はちょくちょく登場します
ワインは、イタリア商事さんに注文しておいたワイン
乾杯はスプマンテのフォンガロリゼルバで
Sophiaちゃんの優雅な物腰で注がれるワイン
乾杯
フォンガロリゼルバは本当に美味しくて、全員こちらのワインのファンです
なので、今回は2本頼みました
それぞれのお皿にお取り分けして
沢山のお料理、一度じゃ乗り切りませんでした
ワインも進み気分も良くなってきた頃
Sophiaちゃんのリクエストのポルチーニと白菜のクリームグラタンを焼きました。
本当に良く食べたと感心しましたよ(笑)
Sophiaちゃんが素敵に撮ってくれたパーティーボード
このボード一つにメインと付け合わせのお料理が盛り付けられているので、乾杯の後は席を外す事なく皆さんとお食事を楽しめます
そして、とても華やかななのでパーティーにはもってこいですね
テーブルの端に置いたテーブルフラワーも秋色に
宴は夜遅くまで続き
気がつくと終電近くに
楽しい時間はあっという間です。
今年のハロウィンは、気のおけないお友達ととても楽しい夜を過ごしました
Table-Leafからのお知らせ
★ 11月はクリスマスレッスンです。
今年のクリスマスはお家で楽しむ方が多いのではと思います
今年も、簡単でお洒落なクリスマスのお料理をご紹介いたします。
クリスマスレッスンの詳細はこちらをご覧下さい → ★
