何にしようかと考えた結果
かぼちゃのディップを作りパイで包んで、簡単パンプキンパイにする事にしました
かぼちゃは、個々に持っている水分が違うので少しクセのある食材だと思っています 笑
水分の多さもお料理してみなくては分からない、という曲者
今回のかぼちゃはどうかな〜、と思いながら作りました。
今日は、パンプキンパイをお伝えしますね
パンプキンパイ
今回のかぼちゃは…
案の定、水っぽかった
ホクホクしたかぼちゃの方が美味しいのですが
まあ、仕方がありませんね。
ちょっと工夫してお料理しましょう
2. レーズン 20gは湯通しして水気を切っておく。
見るからに水っぽいかぼちゃですね
今回は、とても水っぽいかぼちゃでしたので、潰してから電子レンジで加熱し少し水気を飛ばしました。
6. 冷凍パイートを4等分に切る。
私は、こちらのパイシートをいつも使います
9. 卵黄を塗り、グラニュー糖とシナモンパウダー少々を振りかけ、200°に余熱したオーブンで15〜20分焼く。
8個出来上がるので、今回は4個だけ焼いて残りはいつでもいただけるように冷凍しました
今日のおやつに熱々のパンプキンパイを頂きました
美味しかった
曲者のかぼちゃちゃんでしたが、美味しいパイになってくれました
皆様も作ってみて下さいね
Table-Leafからのお知らせ
★ 5月のレッスン ★
★ 5月のレッスンは、緊急事態宣言の延長に伴い全てクローズさせて頂きます。
★ 6月のレッスン日程
★日程 ★
6月は和食レッスンです。
6月 5日(金) ・・・ 満席
6月 9日(火) ・・・ 満席
6月10日(水) ・・・ グループレッスン
6月13日(土) ・・・ 満席
6月15日(月) ・・・ 満席
6月17日(水) ・・・ 満席
6月19日(金) ・・・ 満席 (7名様)
6月22日(月) ・・・ 満席 (7名様)
6月19日(金) ・・・ 満席 (7名様)
6月22日(月) ・・・ 満席 (7名様)
6月24日(水) ・・・ 満席 (7名様)
6月30日(火) ・・・ グループレッスン
6月26日(金) ・・・ 残席4名様 (こちらは、人数が揃い次第開講いたします。)
★ 定 員 ★
6〜7名様
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
クリスマス、お正月レッスンは通常のレッスンフィー ＋ 1,000円とさせていただきます。
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
