コース料理で肉料理とローストの間にお口直しとして出される事が多いようですが、デザートとしても出されます。
グラニテはフランス語で「ザラザラした」という意味だそうです。
今日は、市販のカットパインを使って手軽に作れるパイナップルのグラニテをご紹介しますね
パイナップルのグラニテ
お食後のデザートにピッタリのグラニテ
作り方はとても簡単です
1. 小鍋に、水 80cc、白ワイン 60ccを入れ火にかける。沸騰したら1分ほど煮立ててアルコール分を飛ばし火を止め、冷ましておく。
こんな感じです
3. 2をバットなどに流し入れ冷凍庫で冷やし固める。途中、8割ほど固まったら全体をクラッシュする。
クラッシュしておくと盛り付けの時に楽チン
4. 器に盛り付けてミントを飾る。
とっても爽やかでジューシーなパイナップルのグラニテ
ぜひ、作ってみて下さいね
オマケ
昨夜は、仲良しさん達とオンライン飲み会でした
今回のおつまみは、焼鳥をテイクアウトしました
たまプラーザ商店街にある鳥へいさんの焼鳥
冷めても美味しい
お刺身は貝の盛り合わせ
昨日作った揚げ茄子のさっぱり煮
昨夜は、冷やしていただ来ました
美味しかった
宴は日付が変わるまで続き
楽しくてついつい飲み過ぎちゃいました
Table-Leafからのお知らせ
★ 5月のレッスン ★
★ 5月のレッスンは、緊急事態宣言の延長に伴い全てクローズさせて頂きます。
★ 6月のレッスン日程
★日程 ★
6月は和食レッスンです。
6月 5日(金) ・・・ 満席
6月 9日(火) ・・・ 満席
6月10日(水) ・・・ グループレッスン
6月13日(土) ・・・ 満席
6月15日(月) ・・・ 満席
6月17日(水) ・・・ 満席
6月19日(金) ・・・ 満席 (7名様)
6月22日(月) ・・・ 満席 (7名様)
6月19日(金) ・・・ 満席 (7名様)
6月22日(月) ・・・ 満席 (7名様)
6月24日(水) ・・・ 満席 (7名様)
6月30日(火) ・・・ グループレッスン
6月26日(金) ・・・ 残席4名様 (こちらは、人数が揃い次第開講いたします。)
★ 定 員 ★
6〜7名様
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
クリスマス、お正月レッスンは通常のレッスンフィー ＋ 1,000円とさせていただきます。
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
