タコのサラダ・ゴマドレッシング

茹でタコが好きで、結構色々と調理をして食べます

中でも、気に入っているのがタコに胡麻たっぷりのドレッシングをかけていただく事

色々と合わせるお野菜を変えると食感が変わって楽しい

今日は、タコのサラダをお伝えしますね

タコのサラダ・胡麻ドレッシング

さっぱりとしした初夏にピッタリのサラダ。

今回は、胡瓜とおかひじき、茗荷を合わせました。

1. 胡麻ドレッシングを作る。ドレッシングボトルに、ビネガー大1、醤油大1 1/2、塩小1/4、胡椒少々、すり胡麻大1、胡麻油大3を入れよくシェイクする。

2. おかひじき適量は、一口大にちぎり塩を加えた熱湯で1分程サッと茹でる。冷水にとりザルに上げて水気を切る。

3. ボウルに、タコの薄切り 150〜200g、胡瓜 1本分の薄切り、茗荷大1個分の千切りを入れる混ぜる。

4. おかひじきをしっかり絞って混ぜながら散らす。

5. 胡麻ドレッシングを回しかけ和え、器に盛り付ける。

ドレッシングは、すり胡麻を生姜のすり下ろしに変えても美味しいです

これからの季節にオススメのサラダ

是非、作ってみて下さいね

オマケ

コロナ支援のお取り寄せで讃岐うどんをお取り寄せしてみました

1kgで1,000円ととてもお得

タレは別ですが、一袋75円で買えます。

娘と2人のお昼に、釜あげうどんにしていただきました。

コシが強くて美味しかった

冷蔵庫である程度日持ちもするので、今日帰った娘にも持たせました

手軽なお昼ごはんにいいですね

娘が帰って寂しいような、ホッとしたような…

今日は、チャニとゆっくりします

Table-Leafからのお知らせ

★ 5月のレッスン ★

★ 5月のレッスンは、緊急事態宣言の延長に伴い全てクローズさせて頂きます。

★ 6月のレッスン日程

★日程 ★

6月は和食レッスンです。

6月 5日(金) ・・・満席

6月 9日(火) ・・・満席

6月10日(水) ・・・グループレッスン

6月13日(土) ・・・満席

6月15日(月) ・・・満席

6月17日(水) ・・・満席

6月19日(金) ・・・満席 (7名様)

6月22日(月) ・・・満席 (7名様)

6月24日(水) ・・・満席 (7名様)

6月30日(火) ・・・グループレッスン

6月26日(金) ・・・残席4名様 (こちらは、人数が揃い次第開講いたします。)

★ 定員 ★

6〜7名様

★ レギュラーレッスンフィー ★

初回・・・ 6,500円 (税込グループ様は5,500円となります)

2回目以降・・・ 5,500円 (税込)

クリスマス、お正月レッスンは通常のレッスンフィー＋ 1,000円とさせていただきます。

★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。

グループレッスンは5名様からとなります。

どうぞよろしくお願い致します。

＊レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。

キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。

皆様のご参加をお待ちしております(^^)