朝、起きると爽やかな青空が広がっていました
ゆっくり起きたので、急いでお洗濯をしました
朝食の後のデザート
昨日、グレープフルーツゼリーを作ったのでいただきました。
爽やかなピンクとホワイトのグレープフルーツで作ったゼリー
私好みに甘さを控えています
今日は、ピンクとホワイトのグレープフルーツゼリーをお伝えしますね
ピンク&ホワイトのグレープフルーツゼリー
ピンクグレープフルーツとホワイトグレープフルーツの2種類を使ったゼリー。
どちらかと言うと、ピンクの方が甘味が強くてホワイトの方が酸味が強い気がします。
どちらかお好みのグレープフルーツで作っても美味しいです
)戻したゼラチンが、お写真の様な感じになったらOKです。
5. 鍋にグラニュー糖 25g〜、白ワイン 100ccを入れて火にかけ、混ぜながら1分ほど加熱してアルコール分を飛ばす。
6. 5.に1.のゼラチンを加え混ぜ溶かす。
(火から下ろして少し湯気が落ち着いたら(80°くらい)ゼラチンを入れる)
8. 容器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
9. ゼリーが固まったらクラッシュして器に盛り付ける。
ミントを飾るとより涼しげで爽やかになります
ゼリーの甘さはお好みで
お酒やお食事の〆にピッタリの爽やかなグレープフルーツゼリー
ぜひ、作ってみて下さいね
オマケ
昨日、娘からパエリアを作りたいと連絡がありました。
一応レシピは送ったのですが、フュメドポアソンが売っていなかったからと
何と、魚介でお出汁を取ったとか
贅沢過ぎる…
そして、送ったレシピもかなりアレンジしたよう
出来上がりが送られてきました。
素晴らし〜
(親バカですみません
)
)
美味しいの連発
そんなに美味しいのなら
私にも作って欲しい
Table-Leafからのお知らせ
★ 5月のレッスン ★
★ 5月のレッスンは、緊急事態宣言の延長に伴い全てクローズさせて頂きます。
6月のレッスンは予定通りとさせて頂きますので、どうぞよろしくお願い致します。
★日程 ★
6月は和食レッスンです。
6月 5日(金) ・・・ 満席
6月 9日(火) ・・・ 満席
6月10日(水) ・・・ グループレッスン
6月13日(土) ・・・ 満席
6月15日(月) ・・・ 満席
6月17日(水) ・・・ 満席
6月19日(金) ・・・ 満席 (7名様)
6月22日(月) ・・・ 満席 (7名様)
6月24日(水) ・・・ 満席 (7名様)
6月30日(火) ・・・ グループレッスン
6月26日(金) ・・・ 残席4名様 (こちらは、人数が揃い次第開講いたします。)
★ 定 員 ★
6〜7名様
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
クリスマス、お正月レッスンは通常のレッスンフィー ＋ 1,000円とさせていただきます。
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
