かぶのポタージュ

大地を守る会から届いた美味しいかぶがあったので

かぶのポタージュをつくりました　

甘くて優しいお味の、とても美味しいかぶのポタージュが出来あがりました

今日は、かぶのポタージュをお伝えしますね

かぶのポタージュ

材料は4人分です。

1. 大きめのかぶ2個は5mmくらいの銀杏切りにし、玉ねぎ1/4個は繊維を断ち切る薄切りにする。

2. 鍋にバター10gを溶かし玉ねぎが半透明になるまで炒める。

3. かぶを加えて全体をサッと炒めたら、水200ccを加えコンソメ小1/2を入れてひと煮立ちさせる。

5. ひと煮立ちしたら蓋をして5分ほど弱めの中火でかぶが柔らかくなるまで煮て火を止める。

6. 5.の粗熱が取れたらミキサーに入れ攪拌し、ピューレ状にして鍋に戻す。

7. 6.に牛乳200cc(お好みで生クリームを加えてもOK)を加え火にかけ、沸騰させないように混ぜながら温める。

8. 塩小1/4〜、ホワイトペッパー少々で味を整えて火を止める。

9. 器に盛り付けてかぶの葉のみじん切りを散らす。

とても優しいお味の真っ白なかぶのポタージュ

温かくても冷たく冷やしても美味しい

ちょっと、胃が疲れているなという時にお勧めのスープです。

ぜひ、作ってみて下さいね

オマケ

昨日、キッチンのカウンターから携帯を落としてしまったら

なんと画面が割れてしまいました

何度か落とした事はありましたが

今までびくともしなかったのに

2年半使ったから寿命なのか

急いでdocomoショップに予約を入れて、今日新しいiPhoneを買いに行ってきました

念願のiPhone 11 Pro

生徒様がお持ちになっていて、その写真の美しさに魅かれてとても欲しかったもの

お昼前にdocomoショップに行き、購入手続きと基本のデーターを移し替えていただき

家に帰ってライン、インスタ、FB、gmailなどのアプリを入れてデーターを移行してと

夜までかかってしまいました　(^^;;

まだまだ、使い方はあやふやですが何とか新機種でブログも書けました

明日から撮る写真が楽しみ

新しいiPhone 

落とさないようにしなきゃね 

Table-Leafからのお知らせ

★  5月のレッスン ★

★  5月のレッスンは、緊急事態宣言の延長に伴い全てクローズさせて頂きます。

6月のレッスンは予定通りとさせて頂きますので、どうぞよろしくお願い致します。

★  6月のレッスン日程  ★  

6月は和食レッスンです。

6月  5日(金) ・・・ 満席

6月  9日(火) ・・・ 満席

6月10日(水) ・・・ グループレッスン

6月13日(土) ・・・ 満席

6月15日(月) ・・・ 満席

6月17日(水) ・・・ 満席

6月19日(金) ・・・ 満席 (7名様)

6月22日(月) ・・・ 満席 (7名様)

6月24日(水) ・・・ 満席 (7名様)

6月30日(火) ・・・ グループレッスン

6月26日(金) ・・・ 残席4名様 (こちらは、人数が揃い次第開講いたします。)

★  定  員  ★

6〜7名様

★  レギュラーレッスンフィー ★

初回 ・・・ 6,500円 (税込  グループ様は5,500円となります)

2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)

クリスマス、お正月レッスンは通常のレッスンフィー ＋ 1,000円とさせていただきます。

★  上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。

グループレッスンは5名様からとなります。

どうぞよろしくお願い致します。

＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。

キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。

皆様のご参加をお待ちしております(^^)