GWも後半
昨日までは夏のような暑さでしたが、今日は少し過ごしやすそうです。
暑い日にマスクをしてチャニのお散歩はキツイです
熱中症になりそう 笑
昨日、自家製のセミドライトマトとバジルソースを作りました。
今日はこちらを使ったブルスケッタで朝食を 
朝から贅沢した気分でした
今日は、自家製セミドライトマトとバジルソースをお伝え致しますね 
自家製セミドライトマト
作り方は簡単
オーブンにお任せしているだけでとっても美味しいセミドライトマトが出来上がります 
2. オーブンの天板にクッキングシートを敷き1.を並べる。
(オーブンによって火力が違うので、様子を見て焦げるようでしたら温度を下げて下さいね )
)4. オーブンから出したら天板の上で冷ます。
冷蔵庫で保存して下さいね
バジルソース
バジルソースは、ジェノバペースト、バジルペーストと呼ばれ、本来松の実やチーズを加えて作りますが、私のバジルソースはバジルとオイルとニンニクとお塩ととてもシンプル
シンプルな方が手軽に作れて飽きがこないし、色々なお料理に使えます
それに、お財布にも優しい 
笑
笑作り方はとても簡単
バジル 40g(2パック位)、ニンニク(芯を取ったもの) 1片、塩 小1、エキストラバージンオリーブオイル 80ccをミルミキサー(又はミキサー)にかけてペースト状にします。
保存容器に移して冷蔵庫で2週間位は保存出来ますが、長期保存したい場合は冷凍保存も可能です。
プチトマトもバジルも沢山出回る季節です。
旬のものはとても美味しいし栄養価も高く免疫アップにも繋がります。
ちょっと手をかけて美味しく保存
ぜひ、お作りになって日々のお料理にお役立て下さいね
オマケ
今朝の朝食のブルスケッタ
薄切りにしたバケットにバジルソースを塗ってエメンタールチーズをのせてオーブンへ
チーズがとろりと溶けたところにセミドライトマトをのせてバジルソースをちょっとだけ
良い香りのタイムも添えて
簡単だけれど贅沢な朝ごはん
今日も良い一日でありますように 
Table-Leafからのお知らせ
★ 5月のレッスン ★
★ 5月のレッスンは、緊急事態宣言の延長に伴う政府の発表後のお知らせとさせて頂きます。
ご予約下さいました生徒様には大変申し訳ございませんが、政府の会見後にまたご連絡をさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。
★ 6月のレッスン日程 ★
6月は和食レッスンです。
6月 5日(金) ・・・ 満席
6月 9日(火) ・・・ 満席
6月10日(水) ・・・ グループレッスン
6月13日(土) ・・・ 満席
6月15日(月) ・・・ 満席
6月17日(水) ・・・ 満席
6月19日(金) ・・・ 満席 (7名様)
6月22日(月) ・・・ 満席 (7名様)
6月24日(水) ・・・ 満席 (7名様)
6月30日(火) ・・・ グループレッスン
6月26日(金) ・・・ 残席5名様 (こちらは、人数が揃い次第開講いたします。)
★ 定 員 ★
6〜7名様
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
クリスマス、お正月レッスンは通常のレッスンフィー ＋ 1,000円とさせていただきます。
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
