チャニのお散歩に出ると
たまプラーザ駅周辺は結構な人出でした
お天気が良かった事もあり、美しが丘公園には結構な人が出ていて、公園の前のカフェのテラス席は満席、商店街の飲食店の前に設置されたベンチには肩を並べてご家族連れがソフトクリームやコーヒーを片手にお喋り
都内は閑散としていても郊外はいつもと同じ風景
これで、ウィルスを封じ込める事が出来るのか
さて、今日お伝えするのは昨日の焼肉ダレを使ったマグロのユッケです。
マグロのユッケ
用意するのは、マグロのお刺身と焼肉ダレ、好みのお野菜と卵ととてもシンプル
マグロ 160g前後は食べやすい大きさに棒状に切りボウルに入れる。切り落としでもOKです
焼肉ダレの作り方はこちら → ★
絡ませた状態で冷凍も可能です
(使うときは冷蔵庫で自然解凍し、焼肉ダレを少量加えて絡ませてね 
)
)白髪ねぎ、胡瓜の千切り、ブロッコリースプラウトなどの好みの野菜を用意する。
お野菜をお皿に盛り付けて、中央にマグロのユッケを盛り付けその上に卵黄をのせれば出来上がり
召し上がる時は、お野菜、マグロのユッケ、卵黄をよく混ぜて召し上がって下さいね。
4年前の秋のレッスンでお伝えした時は、豆もやしご飯にマグロのユッケをのせてマグロのユッケご飯にしました 
こちらと簡単なスープを作れば、お夕食も充分ですね 
豆もやしご飯でなくとも普通のご飯にのせて召し上がって頂いても美味しいです 
是非、作ってみて下さいね
オマケ
昨日の晩ごはんは、5月の簡単中華に向けて一品試作しました。
5月は皆様と一緒に作れる事を切に願っての試作
エビと卵の炒め物
こちら、エビは味付け冷凍したもの、お野菜も冷凍ととても楽チンに出来るお料理
フワフワの卵が美味しかった
昨日の晩ごはん
マグロのユッケ
エビと卵の炒め物
長芋とワカメの梅和え
美味しくいただきました 
5月には皆様にお会い出来ますように…
Table-Leafからのお知らせ
★ 4月のレッスン日程 ★
★ コロナウィルスの感染拡大の為、4月のレッスンは全てクローズさせて頂きます。
★ 5月のレッスン ★
5月は、お家で楽しめる簡単中華料理を予定しております。
★ 5月のレッスン日程
5月 8日(金) ・・・ 満席 (7名様)
5月12日(火) ・・・ グループレッスン
5月14日(木) ・・・ 満席 (7名様)
5月16日(土) ・・・ 満席 (7名様)
5月18日(月) ・・・ 満席 (7名様)
5月20日(水) ・・・ 満席 (7名様)
5月22日(金) ・・・ グループレッスン
5月26日(火) ・・・ 満席 (7名様)
5月27日(水) ・・・ 満席 (7名様)
5月29日(金) ・・・ 満席 (7名様)
＊ グループレッスンは6名様よりお願い致します。
★ 6月のレッスン日程 ★
6月は和食レッスンです。
6月 5日(金) ・・・ 満席
6月 9日(火) ・・・ 残席1名様
6月10日(水) ・・・ グループレッスン
6月13日(土) ・・・ 満席
6月15日(月) ・・・ 満席
6月17日(水) ・・・ 満席
6月19日(金) ・・・ 満席 (7名様)
6月22日(月) ・・・ 満席 (7名様)
6月24日(水) ・・・ 満席 (7名様)
6月30日(火) ・・・ グループレッスン
★ 定 員 ★
6〜7名様
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
クリスマス、お正月レッスンは通常のレッスンフィー ＋ 1,000円とさせていただきます。
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
