今日から、今週のレッスンが始まります。
先週から始まりましたビストロレッスン
生憎の台風で12日は中止になりました
楽しみにされていた生徒様には申し訳ない気持ちでいっぱいです。
申し訳ございませんでした。
気持ちも新たに、今週からのレッスンも美味しく楽しいレッスンを心がけていきたいと思います。
レッスンご参加の皆様、どうぞよろしくお願い致しますm(._.)m
さて、10月のレッスンを少しご紹介させて下さい。
先日、レッスンにご参加下さった皆様からとても素敵なお写真をいただいたので、それを合わせてご紹介させていただきますね
10月はワインに合うビストロメニュー
秋の夜長を楽しんでいただくために、簡単で美味しく作れるお料理をお伝えしております
メニューは
柿とフェタチーズのサラダ
旬の柿を楽しんでいただく、色合いも美しい秋のサラダです。
ホタテとオンオンのマスタードマリネ
マスタード風味のマリネは後を引く美味しさ
白ワインにとても合います
砂肝とキノコのエスカルゴバターソテー
コリコリの砂肝と旬のキノコをガーリーたっぷりのエスカルゴバターでソテーしました。
こちらも、もちろん白ワインでも赤ワインでもどちらでも合うお料理
エスカルゴバターは多めに作って冷凍しておくと色々と使えて便利です
そして、メインのミートボールのクリームソース
さっと作れるメイン料理は嬉しいものです
クリームソースが美味しいとご好評をいただいております。
こちらのソースには、ドライフルーツがたっぷりと入ったパンが似合います。
優しいお味のクリームソースは、ワインに合う事はもちろんお子様のいらっしゃるご家庭のおうちごはんにもピッタリです。
ワインに合うビストロメニューという事で、今月は美味しいイタリアの白ワインをご用意しております。
ゲベルツトラミネール アルトアディジェDOC
華やかな香り、ドライだけれど程よい甘みがあり女性に人気のワインです
私も大好きな白ワインです
ご希望の方にはお譲りしております。
10月のデザートはキャラメルブラウニー
６年ほど前にレッスンさせていただいたブラウニーです。
久しぶりにレッスンに登場ですが、ボウル一つで簡単に作れるブラウニーは、６年前と同じく皆様に喜んでいただいております
お茶はベルガモットが爽やかなアールグレイで
今月末まで続くビストロレッスン
どのレッスンも、皆様と美味しく楽しいレッスンになりますように
Table-Leafからのお知らせ
★ 年内のレッスン日程をアップ致しました。
お陰様で、クリスマスレッスン、お正月のおもてなしレッスンは全て満席を頂いておりますが、7名様定員の日を作らせていただきますので、よろしければご連絡をお待ちしております。よろしくお願い致します。
★ 10月のレッスン日程 ★
10月は秋のビストロレッスンです。ワインが美味しい季節にお家で簡単に作れるワインにピッタリなお料理を作ります。
10月 7日 (月) ・・・ 残席1名様
10月 8日 (火) ・・・ 満席
10月10日 (木) ・・・ グループレッスン
10月12日 (土) ・・・ 満席
10月15日 (火) ・・・ 満席
10月16日 (水) ・・・ グループレッスン
10月18日 (金) ・・・ 満席(7名様)
10月21日 (月) ・・・ 満席
10月28日 (月) ・・・ 満席(7名様)
10月30日 (水) ・・・ 満席(7名様)
10月31日 (木) ・・・ グループレッスン
★ クリスマスレッスン日程 ★
11月 6日(水) ・・・ 満席
11月 7日(木) ・・・ 満席
11月 9日(土) ・・・ 満席(7名様)
11月11日(月) ・・・ グループレッスン
11月13日(水) ・・・ 満席(7名様)
11月15日(金) ・・・ 満席(7名様)
11月18日(月) ・・・ 満席(7名様)
11月20日(水) ・・・ 満席(7名様)
11月22日(金) ・・・ 満席
11月26日(火) ・・・ 満席
11月28日(木) ・・・ グループレッスン
11月29日(金) ・・・ グループレッスン
12月 2日(月) ・・・ グループレッスン
12月 4日(水) ・・・ 満席(7名様)
12月 6日(金) ・・・ グループレッスン
★ クリスマスレッスン7名様可能日
11月22日
★ お正月のおもてなしレッスン ★
12月12日(水) ・・・ 満席
12月14日(土) ・・・ 満席
12月16日(月) ・・・ 満席
12月18日(水) ・・・ 満席
12月20日(金) ・・・ 満席
12月23日(月) ・・・ 満席
12月25日(水) ・・・ 満席
12月26日(木) ・・・ 満席
★ お正月のおもてなしレッスンは全日6名様定員とさせていただきます。
以上のレッスン日程以外をご希望の方はご相談下さい。
★ 定 員 ★
6〜7名様
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
クリスマス、お正月レッスンは通常のレッスンフィー ＋ 1,000円とさせていただきます。
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
