台風の日 | 幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

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2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

おはようございます。

先日の台風19号は、各地で多くの水害がありニュースで観るたびに心が痛みます。

長野、東北などは特にひどくライフラインの止まってしまっている地域も多く、一刻も早い復興を願っております。

心よりお見舞い申し上げます。

私の住む所は、高台にありマンションの上階ですので台風による浸水などの心配はありませんでしたが、それでもライフラインが止まってしまった時の為にやるべき事は早めに準備をしました。

12日はレッスンでしたがもちろん中止台風

11日の夕方は、本来なら次の日のレッスン準備で明け暮れているのですが、今回はベランダのお片づけをしたり、2日分ほどの食料の買い込みをしたりして過ごしました。

ベランダには小さなガーデンテーブルとチェアーが置いてあるのでそちらは室内へいれ、花台にのっているゼラニウム、ブーゲンビリア、ローズマリーなどの植木を下に下ろして少しでも風が防げる場所へまとめました。

他にも、物干しやお掃除用具なども片付けて台風に備えましたよ雷

そして台風当日

朝、父と娘に気をつけるように電話やラインで伝え、お風呂をお掃除して綺麗なお水を浴槽いっぱいに溜めて、万が一の避難に備えてチャニの移動用のキャリーバッグを出してしっぽフリフリ、最低限の避難用具をバッグに詰めて玄関に置いておきました。

「備えあれば憂いなし」ですものねウインク

午前中のうちに早めにごはん作りもしました。

ご飯を炊いて、ほうれん草やおかひじきなどを茹で、サラダ用のお野菜はすべて洗いタッパに入れて後は盛り付けるだけにしておきました。

ホタテのクリームシチュー、ブルーチーズドレッシングのサーモンのサラダを作り、前日に買っておいた納豆やお豆腐、最近作り出した自家製の糠漬けで2〜3日は大丈夫と一安心

ホッとひと息したところでのランチは


作りたてのホタテのクリームシチュー

ホタテ大好きラブ

前日に茹でホタテを買っておき、シチューを作り残りは夜にバターソテーにしました。



スモークサーモンとサラダ野菜にブルーチーズドレッシングをかけて

とてもワインの恋しいランチになりまた恋の矢

まだまだ台風も大丈夫そうだしとワインも開けて白ワイン


一杯だけのつもりが三杯のんですっかりいい気分に爆笑

もちろん夜は飲みませんでしたよ  笑

午後からは、台風情報を気にしながらアマゾンプライムのビデオ鑑賞

台風通過の8〜9時頃には時折唸るような風の音が聞こえましたが、その他は音も聞こえず返って不気味なくらいでした。

途中、地震があり焦りましたがあせる

風も無くなり雨もほとんど止んだ頃に、シャワーを浴びて寝ました。

翌日は、台風一過の晴天

父から電話があり、昨日は凄い風で家が揺れるようだったとガーン

一軒家とマンションはそんなに風の感じ方が違うんだなと改めて思いました台風

朝食後は、ベランダのお掃除と窓拭きをしました。

ピカピカに磨いた窓から見える風景


昨日の大雨が嘘のように素晴らしい青空が広がっていました。

青空の下、緑も生き生きとして


何事も無かったような平和な朝

被害も無く台風をやり過ごせた事に感謝です。

被災した方はこれからが大変だと思います。

一刻も早く日常が戻って来ますように

そして、二次災害が起こりませんよう心からお祈り申し上げます。


Table-Leafからのお知らせ

★  年内のレッスン日程をアップ致しました。
お陰様で、クリスマスレッスン、お正月のおもてなしレッスンは全て満席を頂いておりますが、7名様定員の日を作らせていただきますので、よろしければご連絡をお待ちしております。よろしくお願い致します。

★  10月のレッスン日程  ★

10月は秋のビストロレッスンです。ワインが美味しい季節にお家で簡単に作れるワインにピッタリなお料理を作ります。

10月  7日 (月) ・・・ 残席1名様
10月  8日 (火) ・・・ 満席
10月10日 (木) ・・・ グループレッスン
10月12日 (土) ・・・ 満席
10月15日 (火) ・・・ 満席
10月16日 (水) ・・・ グループレッスン
10月18日 (金) ・・・ 満席
10月21日 (月) ・・・ 満席
10月28日 (月) ・・・ 満席(7名様)
10月30日 (水) ・・・ 満席(7名様)
10月31日 (木) ・・・ グループレッスン

★  クリスマスレッスン日程  ★

11月  6日(水) ・・・ 満席
11月  7日(木) ・・・ 満席
11月  9日(土) ・・・ 満席(7名様)
11月11日(月) ・・・ グループレッスン
11月13日(水) ・・・ 満席(7名様)
11月15日(金) ・・・ 満席(7名様)
11月18日(月) ・・・ 満席(7名様)
11月20日(水) ・・・ 満席(7名様)
11月22日(金) ・・・ 満席
11月26日(火) ・・・ 満席
11月28日(木) ・・・ グループレッスン
11月29日(金) ・・・ グループレッスン
12月  2日(月) ・・・ グループレッスン
12月  4日(水) ・・・ 満席(7名様)
12月  6日(金) ・・・ グループレッスン

★  クリスマスレッスン7名様可能日

11月22日

★  お正月のおもてなしレッスン  ★

12月12日(水) ・・・ 満席
12月14日(土) ・・・ 満席
12月16日(月) ・・・ 満席
12月18日(水) ・・・ 満席
12月20日(金) ・・・ 満席
12月23日(月) ・・・ 満席
12月25日(水) ・・・ 満席
12月26日(木) ・・・ 満席

★  お正月のおもてなしレッスンは全日6名様定員とさせていただきます。

以上のレッスン日程以外をご希望の方はご相談下さい。

★  定  員  ★

6〜7名様

★  レギュラーレッスンフィー ★

初回 ・・・ 6,500円 (税込  グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)

クリスマス、お正月レッスンは通常のレッスンフィー + 1,000円とさせていただきます。

★  上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。

* レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)

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