昨日、今日と暑さがぶり返しました
一時の猛暑と比べるとだいぶ爽やかな暑さです。
湿度が低いからかな
湿度が低いとだいぶ楽ですが、外はサンサンと日が注ぎ残暑厳しい1日となりました。
今日は、フルーツカッティングレッスンに行ってまいりました
先月は私用の為にお休みしたので、今日のレッスンをとても楽しみにしていました
フルーツカッティングレッスンの様子は、また書かせていただきますね
先ずは、昨日の晩ごはんと今日のランチに作ったお料理を少しご紹介します。
昨日は、お家で明日のレッスンの下準備や来月のレッスンの試作などをしてすごしました。
時間に余裕がある時のお料理は楽しい
昨日も暑かったので晩ごはんは涼しげなお料理を作りましたよ
オクラと長芋のすり流し
暑い日に、冷たく冷やした喉越しの良いすり流しは最高
いくらでもいただけちゃいます
シャンパンクープに盛り付けて玉子豆腐を浮かべるととてもお洒落に
こちらのすり流しは、お素麺に絡ませても美味しいと思いました。
今度、やってみようっと
そして、今日のランチは
夏になると食べたくなるとうもろこしごはん
それなりに量が出来るので、どうしようかな〜と思いなかなか作れませんでした。
何しろ一人暮らしなので 笑
でも、夏が終わる前に一度はつくらなきゃね
と言う事で、今日のランチに作りました
2合のご飯に1本のとうもろこし
ご飯の上にビッシリと敷き込まれたようなトウモロコシ
かなり具沢山です
トウモロコシの芯からはお出汁が出るのです必ず入れますよ。
甘いトウモロコシとほんのり塩味がのご飯が美味しいトウモロコシご飯の出来上がり
ランチに美味しくいただきました
夜には、先日作って冷凍してあるカレーをかけていただこうかしら
カレーにもとっても合うんです
そして、残ったトウモロコシご飯はおにぎりにして冷凍
食べたい時に温めればすぐに食べられるようにね
夏ごはん
とても美味しくいただきました
Table-Leafからのお知らせ
★ クリスマスレッスン、お正月料理レッスンを含む年内のレッスンは全て満席を頂いております。
キャンセル待ちをお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
尚、8月のパーティ料理レッスンは増席可能な日もございますので、ご希望の方はご相談下さい。
どうぞよろしくお願い致します。
★ 10月のビストロレッスン日程を10月7日に追加いたしました。
ご希望の方はご連絡をお待ちしておりま。
よろしくお願い致します。
8月はパーティ料理です。
お家で気軽にパーティが開けるような簡単でお洒落なおもてなしのお料理をご紹介いたします。
8月 6日(火) ・・・ 満席
8月 7日(水) ・・・ 満席
8月 9日(金) ・・・ 満席
8月19日(月) ・・・ 満席
8月20日(火) ・・・ グループレッスン
8月22日(木) ・・・ 満席
8月26日(月) ・・・ 満席
8月28日(水) ・・・ 満席
8月29日(木) ・・・ 満席
9月 2日(月) ・・・ グループレッスン
★ シャンパーニュの会 ★
代官山No.10のオーナーでソムリエの大内氏セレクトのシャンパーニュ5本を、8月のレッスンメニューと共に楽しみます。
(お料理レッスンフィーの他にシャンパーニュの会会費6,000円となります。)
8月31日(土) ・・・ 満席
9月 4日(水) ・・・ 満席
★ 9月のレッスン日程 ★
9月は和食を中心としたお家ご飯レッスンを予定しております。
秋の食材を使いほっこりとするお家ご飯をつくります。
9月 9日 (月) ・・・ 満席
9月11日 (水) ・・・ 満席
9月13日 (金) ・・・ 満席
9月17日 (火) ・・・ 満席
9月19日 (木) ・・・ 満席
9月25日 (水) ・・・ 満席
9月26日 (木) ・・・ グループレッスン
9月28日 (土) ・・・ 満席
9月30日 (月) ・・・ 満席
★ 10月のレッスン日程 ★
10月は秋のビストロレッスンです。ワインが美味しい季節にお家で簡単に作れるワインにピッタリなお料理を作ります。
10月 7日 (月) ・・・ 残席2名様(こちらは人数が揃い次第の開講となります。)
10月 8日 (火) ・・・ グループレッスン
10月10日 (木) ・・・ グループレッスン
10月12日 (土) ・・・ 満席
10月15日 (火) ・・・ 満席
10月16日 (水) ・・・ グループレッスン
10月18日 (金) ・・・ 満席
10月21日 (月) ・・・ 満席
10月28日 (月) ・・・ 満席
10月30日 (水) ・・・ 満席
10月31日 (木) ・・・ グループレッスン
以上のレッスン日程以外をご希望の方はご相談下さい。
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
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キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
