雨の朝
先週までは、起きるとすぐエアコンをつけたくなる位の暑さでしたが、少しずつ涼しい朝を迎えられる様になりました。
このまま秋になるのかな？
それとも暑さがぶり返すのかしら
？
？夏休み明けのレッスンは、パーティ料理で皆さまに楽しんでいただいております。
そして、そろそろ9月のメニューの試作も
9月は和食を中心としたおうちごはんです。
手軽に作れて身体に良く、ご家族が喜ぶお料理をと思っています。
地味だけれどホッコリするようなおうちごはんレシピをお伝え致しますね
先日の試作品でのランチ
タコとおかひじきの生姜ドレッシング
カリウム、カルシウムやマグネシウム、リン、鉄分などのミネラルも豊富に含むおかひじき
栄養価は高くても「どうやって食べるの？」と言う声もチラホラ耳にします。
おかひじきは、シャキシャキとした歯ごたえも魅力のお野菜。
身体が温まる生姜沢山のドレッシングでタコと共に和えてみました。
シャキシャキおかひじきがタコの旨味を引き立てる美味しい和物が出来上がりました
こちらは話題のオカラパウダーを使ったメンチカツ
肉だねに低糖質、高タンパクのオカラを混ぜ込んでメンチカツに
栄養豊富なヘルシーなメンチカツです。
罪悪感無く食べられそう 笑
ふわっとジューシーで美味しかった〜
でも、これだけでは面白くないので、一工夫してもっと美味しくなるように考えますね
今週は、思わぬ事態でレッスンが一日中止になりました
ご参加予定でした皆様には大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんm(_ _)m
ただ、思いがけず出来た時間でプライベートを楽しむ事が出来ました。
おひとりさま映画
観たかったライオンキングを観ました
映像がとても綺麗でスケールも大きく、動物達も可愛くて感動の映画でした
まるで本物のライオン達が喋っているようでしたが、CGなんですよね〜
凄いなって思いました
赤ちゃんの頃のシンバ
全然似てないのに、どーしてもチャニにみえてしまう
笑
笑
チャニはどちらかというとこっちかな
四川風の麻婆豆腐はとても辛いけれど、私は大好きです
こちらにたっぷりのホワジャンをかけて、エアコンの効いた店内でも汗ばみながらいただきました
美味しかった
思わず出来た自分時間
短い時間でしたがとても充実した時間でした
Table-Leafからのお知らせ
★ クリスマスレッスン、お正月料理レッスンを含む年内のレッスンは全て満席を頂いております。
キャンセル待ちをお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
尚、8月のパーティ料理レッスンは増席可能な日もございますので、ご希望の方はご相談下さい。
どうぞよろしくお願い致します。
★ 10月のビストロレッスン日程を10月7日に追加いたしました。
ご希望の方はご連絡をお待ちしておりま。
よろしくお願い致します。
8月はパーティ料理です。
お家で気軽にパーティが開けるような簡単でお洒落なおもてなしのお料理をご紹介いたします。
8月 6日(火) ・・・ 満席
8月 7日(水) ・・・ 満席
8月 9日(金) ・・・ 満席
8月19日(月) ・・・ 満席
8月20日(火) ・・・ グループレッスン
8月22日(木) ・・・ 満席
8月26日(月) ・・・ 満席
8月28日(水) ・・・ 満席
8月29日(木) ・・・ 満席
9月 2日(月) ・・・ グループレッスン
★ シャンパーニュの会 ★
代官山No.10のオーナーでソムリエの大内氏セレクトのシャンパーニュ5本を、8月のレッスンメニューと共に楽しみます。
(お料理レッスンフィーの他にシャンパーニュの会会費6,000円となります。)
8月31日(土) ・・・ 満席
9月 4日(水) ・・・ 満席
★ 9月のレッスン日程 ★
9月は和食を中心としたお家ご飯レッスンを予定しております。
秋の食材を使いほっこりとするお家ご飯をつくります。
9月 9日 (月) ・・・ 満席
9月11日 (水) ・・・ 満席
9月13日 (金) ・・・ 満席
9月17日 (火) ・・・ 満席
9月19日 (木) ・・・ 満席
9月25日 (水) ・・・ 満席
9月26日 (木) ・・・ グループレッスン
9月28日 (土) ・・・ 満席
9月30日 (月) ・・・ 満席
★ 10月のレッスン日程 ★
10月は秋のビストロレッスンです。ワインが美味しい季節にお家で簡単に作れるワインにピッタリなお料理を作ります。
10月 7日 (月) ・・・ 残席2名様(こちらは人数が揃い次第の開講となります。)
10月 8日 (火) ・・・ グループレッスン
10月10日 (木) ・・・ グループレッスン
10月12日 (土) ・・・ 満席
10月15日 (火) ・・・ 満席
10月16日 (水) ・・・ グループレッスン
10月18日 (金) ・・・ 満席
10月21日 (月) ・・・ 満席
10月28日 (月) ・・・ 満席
10月30日 (水) ・・・ 満席
10月31日 (木) ・・・ グループレッスン
以上のレッスン日程以外をご希望の方はご相談下さい。
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
