とっても久しぶりの投稿になってしまいました
先週末から色々と忙しく、お仕事と同じくらいプライベートも充実しておりました
そして、やっと週末がやってきて
久しぶりにのんびりとした朝を過ごしています
先週末からのプライベートタイムの事を少し書かせていただきますますね
先週の土曜日のレッスン後は、仲良しの生徒様と一緒にアメリカワインクラブ主催のインドワインとカリフォルニアワインを楽しむ会に参加致しました。
場所は、代々木上原の素敵なレストラン(今はレンタルスペースとなっているそうです)
とってもオシャレで素敵な空間でした
ウェルカムドリンクはインドのシャンドン・ブリュット
モエ・シャンドンが2001年にインドに設立したモエ・ヘネシー・インドから2013年にリリースされたシャンドン・ブリュットです。
美しい泡立ちの爽やかなスパークリング
ワイン会のスタートにピッタリのウェルカムドリンクでした。
ワイン会の前半は、アメリカワインクラブの代表の増田氏のご挨拶と会の流れなどのお話しの後、インドワイン部主宰の森下氏による「インドワインの魅力」についてのお話がありました。
その後は、インドとカリフォルニアのシラーの飲み比べをしました
左がカリフォルニアのシラー、右がインドのシラーです
シラーは飲みやすく、私の比較的好きなワインです。
カリフォルニアの方は、熟した果実味と程よいタンニンのシラーらしいシラー
それに対して、インドのシラーは今まで味わった事のないスパイシーな芳香と飲み口
タンニンより酸味が少し強い感じでした。
新境地のワインという感じでした
私は、どちらかと言うとカリフォルニアのシラーらしいシラーが好きかな
インドシラーとカリフォルニアシラーをじっくりと飲み比べられた貴重な時間でした。
後半も引き続き、インドワインとカリフォルニアワインを飲み比べました。
白ワインはシュナン・ブラン、ヴィオニエ、赤ワインはカベルネ・ソーヴィニョン、サンジョベーゼ
そしてオマケのワインとして私の大好きなジンファンデルを美味しく美しいお料理と共に楽しみました
私は、圧倒的にカリフォルニアワイン好みでしたが、インドのV・A(カベルネ・ソーヴィニョン、シラーとヴィオニエのブレンド)はとても美味しく好みでした。
インドのワインなんて滅多に頂く機会がなく、ましてカリフォルニアワインとの飲み比べなど出来ないので、こちらのワイン会ではとても貴重な体験をさせて頂きました
ご参加の皆様とのお話も楽しく、もちろん二次会まで 笑
次回は7月の「カリフォルニアワインをプロ講師と味わう会」に参加する予定です
こちらも楽しみ
今日は、仲良しの同級生達とメキシコ料理を楽しんで来ます
昨日から真夏のような暑さ
きっと、スパイシーなメキシコ料理とマリガリータが美味しい事でしょう
週末は、一週間お仕事を頑張ったご褒美
また、ご報告させて下さいね
Table-Leafからのお知らせ
【 急募 】
★ 6月8日のイタリアワインの会にキャンセルがあり、1名様のお席をご用意出来る事となりました。
お料理は、アクアパッツァをメインとしたイタリアンです。イタリア商事さんのご用意した美味しいイタリアワイン、スプマンテ、白ワイン、赤ワイン計6本と共にお楽しみいただきます。
初めてご参加の方大歓迎です。
どうぞよろしくお願い致します。
イタリアワインの会は、お陰様で満席となりました。
ありがとうございました。
★ 5月のレッスン日程 ★
5月は和食レッスンです。お家ごはんはもちろん、おもてなしにもぴったりな和食を作ります。
5月 8日 ・・・ 残席1名様
5月10日 ・・・ 満席
5月14日 ・・・ グループレッスン
5月16日 ・・・ 満席
5月18日 ・・・ 満席
5月20日 ・・・ 満席
5月22日 ・・・ 満席
5月24日 ・・・ 残席1名様
5月27日 ・・・ 満席
5月29日 ・・・ グループレッスン
6月 3日 ・・・ グループレッスン
6月 4日 ・・・ グループレッスン
★ 6月のレッスン日程 ★
6月のレッスンは人気のビストロレッスンです。夏におうちで楽しめるビストロ料理を作ります。
6月10日 ・・・ 満席
6月14日 ・・・ 満席
6月17日 ・・・ 満席
6月18日 ・・・ グループレッスン
6月20日 ・・・ 満席
6月24日 ・・・ グループレッスン
6月25日 ・・・ 満席
6月28日 ・・・ グループレッスン
7月 1日 ・・・ グループレッスン
7月 4日 ・・・ グループレッスン
7月 3日 ・・・ 満席
★ イタリアワインの会 ★
イタリア商事の佐野社長をお招きして、佐野社長セレクトの美味しいイタリアワインを楽しみます。
レッスンフィーは、お料理レッスン料金 ＋ ワイン会費4,000円となります。
6月 8日 ・・・ 満席
6月12日 ・・・ 満席
★ 7月のレッスン日程 ★
7月は暑い季節にぴったりのメキシコ料理を予定しております。
7月10日 (水) ・・・ 満席
7月12日 (金) ・・・ 満席
7月16日 (火) ・・・ グループレッスン
7月18日 (木) ・・・ 満席
7月19日 (金) ・・・ グループレッスン
7月22日 (月) ・・・ 満席
7月24日 (水) ・・・ 満席
7月27日 (土) ・・・ 満席
7月29日 (月) ・・・ 満席
7月31日 (水) ・・・ グループレッスン
★ 8月のレッスン日程 ★
8月はパーティ料理です。
お家で気軽にパーティが開けるような簡単でお洒落なおもてなしのお料理をご紹介いたします。
(2018.8 パーティ料理レッスン＆シャンパーニュの会)
8月 6日(火) ・・・ 残席1名様
8月 7日(水) ・・・ 満席
8月 9日(金) ・・・ 残席1名様
8月19日(月) ・・・ 満席
8月20日(火) ・・・ グループレッスン
8月22日(木) ・・・ 満席
8月26日(月) ・・・ 満席
8月28日(水) ・・・ 満席
8月29日(木) ・・・ 残席1名様
★ シャンパーニュの会 ★
代官山No.10のオーナーでソムリエの大内氏セレクトのシャンパーニュ5本を、8月のレッスンメニューと共に楽しみます。
(お料理レッスンフィーの他にシャンパーニュの会会費6,000円となります。)
8月31日(土) ・・・ 残席1名様
以上のレッスン日程以外をご希望の方はご相談下さい。
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
