午前中に、明日のレッスンの材料の買い出しに行きました。
そして、少し先になりますが3月のレッスンのメインメニュー「牛肉の赤ワイン煮」の材料の予約をしてきました。
ほぼ1ヶ月間続くレッスンでは、材料をコンスタントに手に入れる事がなかなか難しい事があります。
良い素材ほど難しい
なのでまだまだ先ですが、今からとっておきの美味しいお肉を手に入れるためにお肉屋さんと交渉してきました(笑)
とっても美味しい牛肉を予約出来ましたよ
ご参加の生徒様、楽しみになさっていて下さいね
さて、本題へ
ベランダガーデンとは程遠い我が家のベランダですが
ステキなベランダガーデンに憧れて、先日クリスマスローズを迎え入れました。
淡いグリーンのお花に一目惚れして連れて帰ってきたクリスマスローズ
紫のビオラ達
11月にNちゃんに植えてもらったペパーミント、スペアミントもとても大きくなりました
Nちゃんに作っていただいた寄せ植えも、元気にすくすく成長中
何年か前に八ヶ岳の農園で買ってきたゼラニウム
お料理に大活躍のローズマリー
午後、暖かいうちにチャニとお散歩に行きました
鴨が泳いでいました。
一回り大きなテラコッタの鉢に植えベランダの花台へ
お日様を沢山浴びて元気で大きくなりますように
ビオラ、大好き
満開のビオラ達は、ベランダをとても華やかにしてくれています
もう少ししたら植え替えてあげなきゃね
毎日、綺麗なお花を咲かせてくれています
毎年、綺麗に咲いてくれていましたが、今は葉も落ちて寂しい姿に
しばらくお花をつけていませんでしたが、たった一輪咲きました。
その一輪がとてもけなげで美しい
暖かくなったら、また元のように元気になりますように
紫の小さなお花をつけています。
こちらの鉢の他にも、もう一つ巨大なローズマリーがあります。
そちらは、そろそろ植え替えてあげなくてはと思いつつ先伸びになっています
ごめんね
今日は少し寄り道をしてお池のある公園へ
すっかり冬景色です
(当たり前ですが(^^;; )
(当たり前ですが(^^;; )
鴨が泳いでいました。
寒さを忘れて、しばしチャニと眺めていました。
今日は、チャニもロング散歩が出来て良かった
さて、これから明日のレッスン準備をしますね。
みなさま、ステキな夜をお過ごし下さい
Table-Leafからのお知らせ
★ 2019.1月のレッスン日程 ★
2019年最初のレッスンは、お味噌作り&冬の家庭料理レッスン。お味噌作りクラスとレギュラークラスを開講いたします。
お味噌作りクラスでは、手作り味噌を仕込んだ後に日々のおうちごはんに役立つお料理の数々を作ります。
寒い冬の食卓を囲むのにピッタリな暖かいお料理を作ります。
★ お味噌作りクラス ★
＊ レッスンフィー 7,000円 (税込 材料費込み)
1月17日(木) ・・・ 満席
1月21日(月) ・・・ 満席
1月28日(月) ・・・ 満席
1月30日(水) ・・・ 満席
1月31日(木) ・・・ 満席
2月 4日(月) ・・・ グループレッスン
★ レギュラーレッスン ★
★ 1月19日と23日にお席をご用意出来ます。ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
よろしくお願いいたします。
1月15日(火) ・・・ 満席
1月19日(土) ・・・ 残席1名様
1月23日(水) ・・・ 残席1名様
1月25日(金) ・・・ 満席
2月 6日(水) ・・・ 満席
★ 2019.2月のレッスン日程 ★
(2018.4月のレッスン)
2月のレッスンは「春を楽しむレッスン」です。
お家ごはんはもちろん、桃の節句、お花見、おもてなしの席に活躍する簡単でお洒落で美しいお料理を和洋折衷で作ります
2月12日(火) ・・・ 満席
2月14日(木) ・・・ 満席
2月16日(土) ・・・ 満席
2月18日(月) ・・・ 満席
2月20日(水) ・・・ 満席
2月22日(金) ・・・ 満席
2月25日(月) ・・・ 満席
2月28日(木) ・・・ グループレッスン
3月 1日(金) ・・・ グループレッスン
3月 4日(月) ・・・ グループレッスン
3月 7日(木) ・・・ グループレッスン
3月 6日(水) ・・・ 満席
3月のレッスン日程
3月は春のビストロ料理レッスンです。毎回人気のビストロ料理を春の食材で作ります。
3月はビストロ料理でカリフォルニアワインを楽しむカリフォルニアワインの会も開催いたします。
ワイン好きの方は、是非ご参加下さいね♩
★ レギュラーレッスン ★
3月12日(火) ・・・ グループレッスン
3月14日(木) ・・・ 満席
3月18日(月) ・・・ 満席
3月20日(水) ・・・ 残席1名様
3月22日(金) ・・・ 残席1名様
3月25日(月) ・・・ 残席3名様
3月27日(水) ・・・ 残席1名様
★ カリフォルニアワインの会 ★
カリフォルニアワインの会のレッスンフィーは、レギュラーレッスンフィー＋ワイン会会費4,000円となります。
3月16日(土) ・・・ 満席
3月30日(土) ・・・ 満席
★ レギュラーレッスンフィー ★
初回 ・・・ 6,500円 (税込 グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)
★ 上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは4名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)