今年もいよいよ今日と明日の二日間となりました。
慌ただしさにも拍車がかかり、年末だな〜と感じる朝です。
お節料理レッスンで、大量に残ってしまった人参。
なますとねじり梅に使いましたが、太いところを選んで使うので先端の細い部分が毎回残ってしまいます。
昨日は時間がありましたので、その残りの部分を集めてキャロットラペを作りました。
残りと言っても10本分以上の人参の残りですから、大量のキャロットラペが出来上がりました(^^;;
半分は冷凍してストックに、半分は冷蔵ストックにして今朝も朝食のサラダに加えました。
キャロットラペは、冷凍もできますし冷蔵庫でも数日はもちますのでストックしておくと便利ですね(^^)
Table-Leafからのお知らせ
★ 2017.1月のレッスン日程 ★
1月のレッスンは、バレンタインメニューとなります。
ストックフードを活用して、美味しくおしゃれなお料理をパパッと作ります♩
1月17日(火) ・・・ 満席
1月19日(木) ・・・ 満席
1月21日(土) ・・・ 満席
1月23日(月) ・・・ 満席
1月25日(水) ・・・ 満席
1月27日(金) ・・・ 満席
1月30日(月) ・・・ 残席3名様
2月 6日(月) ・・・ グループレッスン
＊ ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
★ ヤンニョムレッスン
2017.1月11日(水)、2月8日(水)に武蔵小杉でヤンニョムレッスンを行います。
本場韓国のヤンニョムの作り方、そのヤンニョムを使ってつくる簡単キムチを蒸したての豚肉(ポッサム)と共に召し上がっていただきます。
ヤンニョムレッスン詳細はこちら → ★
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
