こんばんは(^^)
今日の午前中は大雨
丁度、韓国語のレッスンへ出かける時で、大変な目にあいましたよ(^^;;
でも、帰る頃には雨は小雨。
夕方からは晴れましたね
大雨
のち晴れ
のち晴れちょっと疲れました(笑)
さて、慌ただしい1日を終えた今夜は、冷凍ストックしておいたいさきで「いさきのグリル・バジルソース添え」
只今旬のいさきを、たっぷりのハーブとレモン、オリーブオイルでマリネして冷凍しておいたもの。
こちらを自然解凍し魚焼きグリルで焼きました。
焼きあがったいさきは、フレッシュなバジルで作ったソースを添えて♩
冷凍ポテトを解凍し、同じグリルで焼き付け合せにしました。
魚焼きグリルのみの調理で、とてもお洒落な一皿が出来上がりました
こういうお料理は、忙しい時にとても嬉しいですね(^^)
バジルソースも作っておくと何かと使えるソース
私は、バジルにオリーブオイル、ニンニク、塩だけでシンプルに作ります。
その方が、どんなお料理にも使えて便利なんです♩
冷蔵庫で日持ちしますが、沢山作って冷凍しておいても良いですね(-_^)
今夜もワインが美味しい夕食でした
さて、そろそろ後片付けをしましょうか。
今日も1日お疲れ様
それでは、おやすみなさい～(^^)
★ Table-Leaf レッスン日程 ★
★ ストックフードを使ってパーティ料理を作りましょう ★
★ お陰様で、8月30日のレッスンは満席となりました。
ありがとうございましたm(_ _)m
便利なストックフードを使って、短時間で美味しくオシャレなホームパーティにもピッタリなお料理を作ります。
ストックフードの作り方と活用方法、パーティを開く時のお料理のタイムテーブルなどもお伝えしたいと思います。
8月19日(金)・・・満席
8月22日(月)・・・満席
8月24日(水)・・・満席
8月27日(土)・・・満席
8月31日(水)・・・満席
8月29日(月)・・・満席
8月30日(火)・・・満席
レッスン料金
レギュラー・・・5,000円
ビジター ・・・6,000円(初めての方はお振込をお願いしております)
ストックフードの作り方、活用方法を学びたい方、ご興味のおありの方は是非ご参加をお待ちしております。
よろしくお願い致します。
★ お陰様で「ストックフードでパーティ料理」レッスンは満席となりました。
キャンセル待ちはお受けいたしますので、ご希望の方はご連絡をよろしくお願いいたします。
★ 6月のレッスン日程 ★
★ 6月のレッスンテーマはモダンチャイニーズです。
美味しく簡単な中華をサッと作り、お洒落にセッティングします♩
6月10日(金)・・・満席
6月13日(月)・・・満席
6月15日(水)・・・満席
6月18日(土)・・・満席
6月20日(月)・・・満席
6月22日(水)・・・満席
6月25日(土)・・・残席1名様
★ 7月のレッスン日程 ★
7月は、スパイシーなタンドリーチキンメニューです。
7月11日(月)・・・残席1名様
7月13日(水)・・・満席
7月15日(金)・・・満席
7月20日(水)・・・満席
7月23日(土)・・・満席
7月27日(水)・・・残席3名様
＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。
レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。
皆様のご参加をお待ちしております。
★ テーブルコーディネート&おもてなし料理クラス★
基礎 １クラス
募集中
レッスン日程、詳細はお問い合わせ下さい
基礎 ２ クラス
3月14日(月)・・・満席
4月25日(月)・・・満席
5月23日(月)・・・満席
6月27日(月)・・・満席