今朝は、走ってきました
どんよりとした曇り空でも、朝一番に走るのはやっぱり気持ちがいい
涼しくて走りやすい朝でした。
帰ってシャワーを浴びて、気分爽快＼(^o^)／
今日も1日頑張れそうです
昨日は、1日家にこもってひたすらお料理の日でした。
ほとんどが試作品作り
あっという間に1日が終わっちゃいましたよ(^^;;
牛肉と野菜のオイスターソース炒めごはん
こちらは、マリネして冷凍庫にストックしておいた牛肉とお野菜で作りました。
お野菜も青梗菜と筍を除いては冷凍してあったものなので、5分位で出来上がってしまいます。
レッスンの時も、この様に便利なストックフードを使って作りたいと思っています。
海老蒸し餃子
こちらは皮から作りますよ(^^)
蒸しあがった餃子の中はプリプリの海老が
夕食にだしたら、娘が美味しいと他のおかずには見向きもせずに沢山食べていました(^^)
そして、コラーゲンタップリの白キクラゲのスープ
こちらもサッサッと作ります(^^)
他には、今月のデザートのヨーグルトムースも作りましたよ。
こちらは、少し調整してまたご紹介させて下さいね(^^)
試作をして試食をして
「もっと美味しくならないかな」とか、「あれを加えたら一段と美味しくなるのでは」とか「調味料の絡みが悪いな～」とか
頭の中でレッスンのシュミレーションを何度もして、当日の作業に無理は無いかとか
レッスンが始まるまでは、いつもお料理の事で頭がいっぱいです。
金曜日の初レッスンまでに、やらなければならない事が山ほど
皆様をお迎えする為に今週はラストスパート
頑張りましょう
それでは、今日も素敵な1日をお過ごし下さいね～
★ Table-Leaf レッスン日程 ★
★ ストックフードを使ってパーティ料理を作りましょう ★
便利なストックフードを使って、短時間で美味しくオシャレなホームパーティにもピッタリなお料理を作ります。
ストックフードの作り方と活用方法、パーティを開く時のお料理のタイムテーブルなどもお伝えしたいと思います。
★ 8月29日(月)にレッスン日を追加致しました。人数が4名様揃い次第の開講となります。
8月19日(金)・・・満席
8月22日(月)・・・満席
8月24日(水)・・・満席
8月27日(土)・・・満席
8月31日(水)・・・満席
8月29日(月)・・・残席4名様
8月29日は4名様揃い次第の開講となります。
レッスン料金
レギュラー・・・5,000円
ビジター ・・・6,000円(初めての方はお振込をお願いしております)
ストックフードの作り方、活用方法を学びたい方、ご興味のおありの方は是非ご参加をお待ちしております。
よろしくお願い致します。
★ 6月のレッスン日程 ★
★ 6月のレッスンテーマはモダンチャイニーズです。
美味しく簡単な中華をサッと作り、お洒落にセッティングします♩
6月10日(金)・・・満席
6月13日(月)・・・満席
6月15日(水)・・・満席
6月18日(土)・・・満席
6月20日(月)・・・満席
6月22日(水)・・・満席
6月25日(土)・・・残席2名様
★ 7月のレッスン日程 ★
7月は、スパイシーなタンドリーチキンメニューです。
7月11日(月)・・・残席1名様
7月13日(水)・・・満席
7月15日(金)・・・残席1名様
7月20日(水)・・・満席
7月23日(土)・・・満席
7月27日(水)・・・残席5名様
＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。
レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。
皆様のご参加をお待ちしております。
★ テーブルコーディネート&おもてなし料理クラス★
基礎 １クラス
募集中
レッスン日程、詳細はお問い合わせ下さい
基礎 ２ クラス
3月14日(月)・・・満席
4月25日(月)・・・満席
5月23日(月)・・・満席
6月27日(月)・・・満席