おはようございます(^^)
雨の金曜日の朝です
5月のレッスンも後半にさしかかり、今日、明日とレッスンが続きます。
今日は、お足元が悪いのでレッスンに来られる皆様はお気をつけていらして下さいね(^^)
昨日は、ハーモニーカラーのChieさんのお宅で行われたレイスタイル&ラインの展示販売会へお教室の生徒様と行って参りました♩
どのバックも素敵で目移りしましたよ
迷いに迷って２つ購入しました。
出来上がりが楽しみです
ほぼ一日中外出していた昨日は、帰宅した夕方から今日のレッスン準備もありましたので、バタバタの中の夕食作りでした。
社会人2年目となった娘は、最近お外での夕食も多いのですが、こういう日に限って家でご飯を食べると言います(^^;;
家でご飯を食べる時くらいは色々と作ってあげたいとは思うのですが、昨日の様な日はなかなか大変です
昨日もまた、ストックフードに助けられました(^^)
先日、マグロの切り落としを購入した際に、お醤油とお酒を合わせ山葵を少し加えた中にマグロを漬けて冷凍しました。
お刺身の冷凍は漬けがお勧めです(^^)
外出する前に冷蔵庫へ移しておくと、夕方にはすっかり解凍されています。
解凍されたマグロは、程よくお味がついているので、ボウルに移しすり胡麻をまぶすだけで美味しい胡麻和えが出来上がりました
器にマグロの胡麻和えを大葉と盛り付け、青ネギを散らせば出来上がり
時間にしたらわずか1～2分
とても便利です。
これなら、どんなに忙しくても疲れていても作れますよね(^^)
後の一品は「長芋の梅じそ巻揚げ」
こちらは、大葉にたたいた梅干を塗り長芋を包み豚バラ肉を巻いて揚げたものです。
ホクホクの長芋と豚バラ肉にサッパリした梅干
食欲をそそります(^^)
こちらは娘の大好物
簡単に作れますが、揚げ物なので忙しい時はこの一品を作ると他のものまで手がまわらない事も(^^;;
昨日は、マグロのストックフードがあって良かった
後は、具沢山のお味噌汁で充分です。
疲れて帰宅した娘もモリモリ食べていました。
良かった(*^^*)
昨日、展示販売会へ一緒に行った友人
私のお料理教室に毎月来てくれています。
昨日、家を出るお昼ちょっと前に、一人暮らしをしている息子さんが突然帰って来たそうです。
何か食べさせてと言われ、教室で習ったストックフードでパパッとお昼の支度をして出て来たそう。
サッと作ったランチを、息子さんが美味しいと食べてくれたと話していました(^^)
時間があまりない時でも、お腹の空いた子供に美味しいものを食べさせてあげたいのは親心
私のお伝えしたストックフードがお役に立って嬉しいです(*^^*)
さあ、今日のレッスンも美味しい愛情料理をお伝えしましょうね
皆様も良い週末をお過ごし下さい
★ Table-Leaf レッスン日程 ★
★ ストックフードを使ってパーティ料理を作りましょう ★
便利なストックフードを使って、短時間で美味しくオシャレなホームパーティにもピッタリなお料理を作ります。
ストックフードの作り方と活用方法、パーティを開く時のお料理のタイムテーブルなどもお伝えしたいと思います。
★ 8月19日(月)にレッスン日を追加致しました。
8月19日(金)・・・残席1名様
8月22日(月)・・・満席
8月24日(水)・・・残席1名様
8月27日(土)・・・満席
8月31日(水)・・・満席
レッスン料金
レギュラー・・・5,000円
ビジター ・・・6,000円(初めての方はお振込をお願いしております)
ストックフードの作り方、活用方法を学びたい方、ご興味のおありの方は是非ご参加をお待ちしております。
よろしくお願い致します。
7月のレッスン日程をアップ致しました。
7月はスパイシーなタンドリーチキンメニューです。
ストックフードとしても活躍するタンドリーチキンを作ります。
レッスン参加ご希望の方は、ご連絡をよろしくお願いいたします。
★ 5月のレッスン日程 ★
5月のテーマは「ガーデンランチ」。一年で一番好きな5月。暖かく過ごしやすい季節に、お庭でいただくランチにもぴったりなお料理をご紹介します。
5月11日(水)・・・満席
5月13日(金)・・・残席2名様
5月21日(土)・・・満席
5月25日(水)・・・残席1名様
5月27日(金)・・・満席
5月28日(土)・・・残席1名様
5月30日(月)・・・満席
★ 6月のレッスン日程 ★
★ 6月のレッスンテーマはモダンチャイニーズです。
美味しく簡単な中華をサッと作り、お洒落にセッティングします♩
6月10日(金)・・・満席
6月13日(月)・・・満席
6月15日(水)・・・満席
6月18日(土)・・・満席
6月20日(月)・・・満席
6月22日(水)・・・満席
6月25日(土)・・・残席2名様
★ 7月のレッスン日程 ★
7月は、スパイシーなタンドリーチキンメニューです。
7月11日(月)・・・残席1名様
7月13日(水)・・・満席
7月15日(金)・・・残席3名様
7月20日(水)・・・満席
7月23日(土)・・・満席
7月27日(水)・・・残席5名様
＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。
レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。
皆様のご参加をお待ちしております。
★ テーブルコーディネート&おもてなし料理クラス★
基礎 １クラス
募集中
レッスン日程、詳細はお問い合わせ下さい
基礎 ２ クラス
3月14日(月)・・・満席
4月25日(月)・・・満席
5月23日(月)・・・満席
6月27日(月)・・・満席