おはようございます(^^)
今朝も気持ちの良い1日の始まり
一週間の始まりの朝が気持ちが良いと、とても嬉しい＼(^o^)／
朝一番で、シナモンのお散歩に出た時に「本当に朝って気持ちが良いと
」と改めて思いました(^^)
」と改めて思いました(^^)心身ともに健康で、こんな朝を迎えられることに感謝です。
今日は、テーブルコーディネートとおもてなし料理クラスなので、朝からお料理の準備で大忙しでした。
すし酢を合わせて、豚肉を茹で、野菜を刻んで、和えて
やる事が沢山
その中での朝食のサラダ作り
レタスをちぎり、胡瓜やトマト、人参をきざみ、最後にストックフードのキノコのマリネをのせます。
これだけでミネラルが倍増
栄養価も美味しさもアップします
今月のレッスンでご紹介しているキノコのマリネは、レッスン前に大量に作りレッスンのものと自宅のものを小分けにして冷凍保存しています。
冷蔵保存でも数日は持ちますが、冷凍した方がまろやかな旨味が出て美味しい
キノコのマリネの作り方はこちら→★
そのままでも、サラダに入れても焼いたバゲットにのせてブルスケッタにしても良いですよ(^^)
さて、ゆっくり朝食も楽しんだのでそろそろ準備に戻ります♩
皆様も、良い一週間をお過ごし下さいね(*^^*)
★ Table-Leaf レッスン日程 ★
★ ストックフードを使ってパーティ料理を作りましょう ★
便利なストックフードを使って、短時間で美味しくオシャレなホームパーティにもピッタリなお料理を作ります。
ストックフードの作り方と活用方法、パーティを開く時のお料理のタイムテーブルなどもお伝えしたいと思います。
8月22日(月)・・・残席1名様
8月24日(水)・・・残席3名様
8月27日(土)・・・満席
8月31日(水)・・・満席
レッスン料金
レギュラー・・・5,000円
ビジター ・・・6,000円(初めての方はお振込をお願いしております)
ストックフードの作り方、活用方法を学びたい方、ご興味のおありの方は是非ご参加をお待ちしております。
よろしくお願い致します。
7月のレッスン日程をアップ致しました。
7月はスパイシーなタンドリーチキンメニューです。
ストックフードとしても活躍するタンドリーチキンを作ります。
レッスン参加ご希望の方は、ご連絡をよろしくお願いいたします。
★ 5月のレッスン日程 ★
5月のテーマは「ガーデンランチ」。一年で一番好きな5月。暖かく過ごしやすい季節に、お庭でいただくランチにもぴったりなお料理をご紹介します。
5月11日(水)・・・満席
5月13日(金)・・・残席2名様
5月21日(土)・・・満席
5月25日(水)・・・残席1名様
5月27日(金)・・・満席
5月28日(土)・・・残席1名様
5月30日(月)・・・満席
★ 6月のレッスン日程 ★
★ 6月のレッスンテーマはモダンチャイニーズです。
美味しく簡単な中華をサッと作り、お洒落にセッティングします♩
6月10日(金)・・・残席1名様
6月13日(月)・・・満席
6月15日(水)・・・残席1名様
6月18日(土)・・・満席
6月20日(月)・・・満席
6月22日(水)・・・満席
6月25日(土)・・・満席
★ 7月のレッスン日程 ★
7月は、スパイシーなタンドリーチキンメニューです。
7月11日(月)・・・残席2名様
7月13日(水)・・・満席
7月15日(金)・・・残席4名様
7月20日(水)・・・満席
7月23日(土)・・・満席
7月27日(水)・・・残席5名様
＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。
レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。
皆様のご参加をお待ちしております。
★ テーブルコーディネート&おもてなし料理クラス★
基礎 １クラス
募集中
レッスン日程、詳細はお問い合わせ下さい
基礎 ２ クラス
3月14日(月)・・・満席
4月25日(月)・・・満席
5月23日(月)・・・満席