昨日のランチ
とても素敵な場所へお誘い頂きました。
学士会館の中のフレンチレストラン「ラタン」
学士会館は初めて行きました。
会館の中に入るとタイムスリップした様
ホールも通路もお化粧室も、館内のあちらこちらに大正ロマンが溢れています✨
ホールの隅に展示してあるオルガン
どれくらい前の物でしょうか。
レトロな店内は天井が高く重厚な作り
テーブルも椅子も古き良き時代からの物でしょうか？
その流れていった年月がとても贅沢で素敵でした✨
お料理は、シェフのおまかせコースを頂きました。
スモークサーモン
お皿いっぱいに敷き詰められたスモークサーモンは、なんと1枚仕立てでした。
穏やかなスモーク加減が美味しい
いつまでも熱々で、コーンの甘みが驚くほど美味しいポタージュ
メインは真鯛のポアレ、ビスクソースを頂きました。
こちらは、本当に美味しいの一言です
皮はパリッとして身はふっくら
濃厚なエビのビスクソースに絡めていただくと、何とも言えない美味しさでした✨
とても柔らかくて美味しいワイン煮込み
私も一口頂いちゃいました(*^^*)
デザートは、フランボワーズのムースとパウンドケーキ
フランボワーズのムース大好きです
コーヒーと共に美味しく頂きました。
こちらのお料理は、今流行りの華やかさには少し欠けるかもしれませんが、一皿一皿が昔ながらの老舗のお味
素材を活かしたお料理と伝統的なお味付け
とても美味しいフレンチを頂きました(*^^*)
こちらのレストラン
素敵な個室も有りました。
重厚なドアの向こうの落ち着いた素敵な空間
4名から借りられるそうです。
素敵な個室で、友人達とゆっくりとお食事も良いですね。
春の訪れを感じる午後
ゆっくりとした時間が流れました✨
★ Table-Leaf レッスン日程 ★
★ 3月のレッスン日程 ★
3月11日(金) ・・・ グループレッスン
3月12日(土) ・・・ 満席
3月16日(水) ・・・ 残席1名様
3月19日(土) ・・・ 満席
3月23日(水) ・・・ 残席1名様
3月25日(金) ・・・ 満席
3月28日(月) ・・・ 満席
★ 4月のレッスン日程 ★
4月 8日(金)・・・残席1名様
4月11日(月)・・・満席
4月13日(水)・・・残席1名様
4月16日(土)・・・満席
4月23日(土)・・・満席
4月27日(水)・・・満席
＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。
レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。
皆様のご参加をお待ちしております。
★ テーブルコーディネート&おもてなし料理クラス★
基礎 １ クラス
第一期生
10月26日(月)・・・満席
11月16日(月)・・・満席
1月25日(月)・・・満席
基礎 ２ クラス
3月14日(月)・・・満席
4月25日(月)・・・満席
5月23日(月)・・・満席
＊ テーブルコーディネート&おもてなし料理クラスは、今期のレッスンは満席となりました。
次回のレッスン(3回完結レッスンとなります)をご希望の方はお問い合わせ下さい。
★ テーブルコーディネートとおもてなし料理クラスの二期生を募集いたします。
日程・・・2016年2月～4月の全3回
定員・・・4名様
レッスン料金・・・21,000円(3回分)
レッスン内容・・・食空間コーディネートの基礎を座学と実習で学んで頂きます。
テーブルに合わせたおもてなし料理のデモレッスン後、フードスタイリングの実習。
レッスン後は、ワイン付きのランチでお楽しみ頂きます。
レッスンご希望の方は、詳細をお伝えいたしますのでご連絡をよろしくお願いいたします。