おはようございます＼(^o^)／
今朝も良いお天気
リビングの窓の外は、眩しいばかりの日差しです。
昨日の朝、久しぶりに走りました
まだまだ寒いけれど、確実に春が近づいているのを感じ嬉しくなりましたよ
昨日は、今月のレッスンの試作をしました。
今月のレッスンテーマは「桜」
毎月この月のテーマは「桜」が多くなります。
今年の「桜」は、その美味しさをお弁当箱に沢山詰め込んだ「お花見弁当」を作りたいと思っています(*^^*)
お弁当に詰めるとなると、何品か作らなければなりません。
頑張らなくちゃ
最初の試作は「蟹の花焼売」
カニがタップリの焼売は、お花見弁当にピッタリな華やかな花焼売に
赤い蟹がとても可愛い焼売に蒸しあがりました
そして
春のお野菜の代表のこちらを使って
山菜のフリット
ほろ苦い春の味にレモンを絞り頂くと、「春が来たんだな～」と嬉しくなりました(*^^*)
」と嬉しくなりました(*^^*)蟹の花焼売と山菜のフリット
こんなお天気の良い日に、お弁当箱に詰めてお花見やピクニックへ
考えるだけで楽しくなります
今日は何を試作しようかな～
今日も、ワクワク楽しい試作日和になりそうです(*^^*)
★ 3月16日と23日に各々お一人様のお席をご用意出来ます。
レッスン参加ご希望の方はお問い合わせをよろしくお願いいたします。
皆様のご参加をお待ちしております(^ ^)
★ Table-Leaf レッスン日程 ★
★ 3月のレッスン日程 ★
3月11日(金) ・・・ グループレッスン
3月12日(土) ・・・ 満席
3月16日(水) ・・・ 残席1名様
3月19日(土) ・・・ 満席
3月23日(水) ・・・ 残席1名様
3月25日(金) ・・・ 満席
3月28日(月) ・・・ 満席
★ 4月のレッスン日程 ★
4月 8日(金)・・・残席1名様
4月11日(月)・・・満席
4月13日(水)・・・残席1名様
4月16日(土)・・・満席
4月23日(土)・・・満席
4月27日(水)・・・満席
＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。
レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。
皆様のご参加をお待ちしております。
★ テーブルコーディネート&おもてなし料理クラス★
基礎 １ クラス
第一期生
10月26日(月)・・・満席
11月16日(月)・・・満席
1月25日(月)・・・満席
基礎 ２ クラス
3月14日(月)・・・満席
4月25日(月)・・・満席
5月23日(月)・・・満席
＊ テーブルコーディネート&おもてなし料理クラスは、今期のレッスンは満席となりました。
次回のレッスン(3回完結レッスンとなります)をご希望の方はお問い合わせ下さい。
★ テーブルコーディネートとおもてなし料理クラスの二期生を募集いたします。
日程・・・2016年2月～4月の全3回
定員・・・4名様
レッスン料金・・・21,000円(3回分)
レッスン内容・・・食空間コーディネートの基礎を座学と実習で学んで頂きます。
テーブルに合わせたおもてなし料理のデモレッスン後、フードスタイリングの実習。
レッスン後は、ワイン付きのランチでお楽しみ頂きます。
レッスンご希望の方は、詳細をお伝えいたしますのでご連絡をよろしくお願いいたします。