本日より、11月のレッスンが始まりました(^^)
レッスン初日は、いつもバタバタの朝です
家の中を、あちこち飛び回っております(^^;;
今月のテーブルは、チャコールグレーとグリーンのテーブル
チャコールグレーがシックな大人のテーブルです(^^)
チャコールグレーのブリッジランナーを三本敷き、センターピースにはグリーン系のアレンジ
所々にちりばめた、可愛らしいブルーの小花とナプキンリングのタッセルのブルーがアクセントカラーに
プレートはウエッジウッドのジャスパー・コンランシリーズのシノワズリー
白にグリーンが美しいエキゾチックなプレートです✨
それぞれのプレートにお料理を盛り付けると、テーブルがより華やかになります✨
そして、美しく盛り付けられたお料理もテーブルの上でグッと美味しそうに
テーブルとお料理は切っても切れない関係
美しくコーディネートされたテーブルは、まさに主役のお料理を引き立たせるステージですね。
今月のお料理はモダンコリアン
スペアリブのヤンニョムロースト
柿のナムルサラダ
ブゴクッ(干し鱈のスープ)
ホタテと春菊のムッチム&イカと葱のムッチム
クコの実と雑穀ご飯
そして、ティータイムは
黒胡麻のブラマンジェと台湾烏龍
先月のレッスンで皆様にとても頑張って頂いたので、今月はパパッと簡単に出来るお料理に致しました(^^)
どのお料理も簡単で美味しく、すぐに作りたくなるお料理とお褒めの言葉も頂き嬉しいレッスンスタートとなりました
初日に皆様から「美味しい～
」とのお言葉を頂くと、嬉しいと同時にホッといたします（笑）
」とのお言葉を頂くと、嬉しいと同時にホッといたします（笑）これから月末まで続くレッスン
皆様の笑顔にお会い出来るのを楽しみにしております
★ Table-Leaf レッスン日程 ★
★ 11月のレッスン日程 ★
11月14日のレッスンに1名様のお席をご用意できます。
ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
よろしくお願いいたします。
11月 9日(月)・・・残席1名様
11月14日(土)・・・残席1名様
11月18日(水)・・・満席
11月20日(金)・・・満席
11月25日(水)・・・グループレッスン
11月28日(土)・・・満席
11月30日(月)・・・満席
★ クリスマスレッスン日程
★ 21日のレッスンに一名様のお席をご用意出来ます。ご希望の方は、ご連絡をお待ちしております。
よろしくお願いいたします。
12月 9日(水)・・・満席
12月11日(金)・・・満席
12月12日(土)・・・満席
12月14日(月)・・・満席
12月16日(水)・・・満席
12月19日(土)・・・満席
12月21日(月)・・・残席1名様
★ テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン ★
10月26日(月)・・・満席
11月16日(月)・・・満席
1月25日(月)・・・満席
＊ テーブルコーディネート&おもてなし料理クラスは、今期のレッスンは満席となりました。
次回のレッスン(3回完結レッスンとなります)をご希望の方はお問い合わせ下さい。
1月のレッスン日程
1月 6日(水)・・・残席1名様
1月 8日(金)・・・残席5名様
1月18日(月)・・・残雪1名様
1月20日(水)・・・満席
1月23日(土)・・・満席
1月29日(金)・・・満席
1月31日(日)・・・グループレッスン
＊ Table-Leafのレッスンでは、毎月簡単で美味しくオシャレなお料理を提案させて頂いております。
レッスン参加ご希望の方は、お気軽にお問合せくださいね。
皆様のご参加をお待ちしております。
★ テーブルコーディネートとおもてなし料理クラスの二期生を募集いたします。
日程・・・2016年2月～4月の全3回
定員・・・4名様
レッスン料金・・・21,000円(3回分)
レッスン内容・・・食空間コーディネートの基礎を座学と実習で学んで頂きます。
テーブルに合わせたおもてなし料理のデモレッスン後、フードスタイリングの実習。
レッスン後は、ワイン付きのランチでお楽しみ頂きます。
レッスンご希望の方は、詳細をお伝えいたしますのでご連絡をよろしくお願いいたします。